Nasi Gandul tanpa Santan.
Kamu bisa have Nasi Gandul tanpa Santan using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Nasi Gandul tanpa Santan diantaranya :
- Sediakan 300 gr of daging sapi, krn sy suka sandung lamur jadi sy campur.
- Siapakan 10 bh of bawang merah.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Siapakan 6 bh of cabe merah besar tnp biji (hny utk menghsilkan kuah jd merah.
- Siapakan 7 butir of kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 sdt of terasi.
- Siapakan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1 sdm of merica halus.
- Sediakan 1/2 sdm of jinten.
- Siapakan 1 sdm of gula merah.
- Sediakan 1 potong of lengkuas.
- Sediakan of ¹/² ruas kencur.
- Sediakan Selembar of daun salam, 4 lembar daun jeruk.
- Siapakan of Bubuk penyedap secukupnya (sy pake masako sapi).
Berikut Cara Membuat Nasi Gandul tanpa Santan Langkah demi langkah
- Rebus daging hingga empuk, potong² sesuai selera..
- Haluskan (sy pake blender) bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi, ketumbar, merica, jinten).
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah & penyedap. Masak hingga wangiii.
- Lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging, masak kembali kurleb 10 menit. Tes rasa..
- Hidangkan dg sambal cabe rawit rebus, jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..
