Mangut Kepala Manyung.

Kamu bisa cook Mangut Kepala Manyung using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Mangut Kepala Manyung diantaranya :

1. Sediakan of Kepala manyung 1 sudah dibelah jdi 2.
2. Siapakan of Bumbu halus :.
3. Sediakan 4 biji of Bawang merah.
4. Siapakan of Bawang putih 10 biji (bisa dikurangi klo kurang suka).
5. Sediakan of Cabe merah kriting kira kira 7 (menyesuaikan).
6. Siapakan of Cabe galak 10 (selera).
7. Sediakan of Kemiri kira kira 5 butir (disangrai dulu).
8. Siapakan 1 sdt of Kunyit bubuk.
9. Sediakan of Merica 1sdt(bisa di skip).
10. Siapakan of Garam.
11. Sediakan of Gula merah.
12. Sediakan of Tambahan:.
13. Siapakan 2 lembar of Daun salam.
14. Sediakan of Sereh di simpul lalu geprek.
15. Sediakan of Laos (bisa di skip).
16. Sediakan 2 biji of Tomat.
17. Sediakan of Minyak.

1. Cuci ikan di air mengalir sebentar.
2. Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum jgn lupa masukan daun salam,sereh,dan laos. Tambahkan air kemuian masukan ikan..
3. Setelah mendidih masukan potongan tomat koreksi rasa..
4. Kalo kurang suka pedes cabai galak bisa tdk semua dihaluskan.dimasukan utuh bersamaan tomat.