Lodeh Terung Tongkol Maknyooiii.

Kamu bisa have Lodeh Terung Tongkol Maknyooiii using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Lodeh Terung Tongkol Maknyooiii antaralain :

1. Sediakan of Bahan :.
2. Sediakan 2 buah of Terung hijau (kenapa yg hijau karena lebih manis).
3. Siapakan 3 ekor of ikan Tongkol/salem (goreng bersihkan durinya).
4. Siapakan 1 of sct Santan instan.
5. Siapakan 500 ml of Air.
6. Sediakan of Bumbu halus :.
7. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
8. Sediakan 4 siung of Bawang merah.
9. Siapakan 5 buah of Cabai rawit (haluskan).
10. Siapakan 6 buah of Cabai rawit hijau (cemplung kan, hehe apa ya bahasa nya).
11. Sediakan 3 buah of Cabai merah.
12. Sediakan 1 buah of Tomat merah.
13. Sediakan 2 lbr of Daun salam.

1. Cuci dan potong terung kotak kotak. Cair kan santan beserta air, didihkan. Di sisi lain halus kan bumbu nya, tumis sebentar sampai harum, sisih kan..
2. Setelah santan mendidih masuk kan terung, cabai utuh dan bumbu halus yang di tumis tadi. Tunggu sebentar baru masuk kan tongkol nya. Tambah kan gula, garam dan bumbu penyedap (kalau saya pake royco No micin ya). Tes rasa nya..
3. Siap dech....
4. Catatan : Sebelum memasak terung sebaik nya di rendam dulu 5-10 menit supaya tidak "langu" / bau).