Dimsum Ayam Wortel.

Kamu bisa cook Dimsum Ayam Wortel using 12 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Dimsum Ayam Wortel antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam giling paha.
2. Siapakan 3 buah of wortel ukuran sedang (potong kotak2 kecil).
3. Siapakan 4 batang of daun bawang ukuran kecil (iris halus).
4. Sediakan 2 buah of putih telur.
5. Siapakan 10 sdm of tapioka.
6. Siapakan 2 sdm of minyak wijen.
7. Siapakan 2 sdt of bawang putih bubuk.
8. Sediakan 2 sdt of (agak munjung) garam.
9. Sediakan 3 sdm of gula pasir.
10. Sediakan 1,5-2 sdt of lada bubuk (aku tadi kira2 aja).
11. Sediakan 4 sdm of kaldu jamur.
12. Sediakan of Kulit dimsum warna ijo, kuning, orange.

1. Oles saringan kukusan dg sedikit minyak, panaskan kukusan sampai panas beruap saat dibuka (airnya mendidih)..
2. Sambil menunggu kukusan panas, Aduk rata semua bahan kecuali kulit dimsum, Sisakan sedikit potongan wortel utk topping atas dimsum..
3. Basahi kulit dimsum dg air minum lalu isi dg 1 sdm adonan ayam tadi, bungkus, beri topping wortel di atasnya lalu langsung susun di kukusan yg telah panas tadi (apinya kecilin dlu). Susun sampai selesai, tutup kukusan (jgn lp beri serbet agar air tdk menetes ke dimsum), masak dg api sedang selama 30 menit..
4. Ini ayam sekilo dapetnya sekitar 60an dimsum dg kulit diameter 10 cm ya mom, kl pake kulit dimsum yg 8 cm dptnya lbh banyak lagi..hii. Selamat mencoba....