Resep: Lezat Ayam Geprek Sambel Terasi

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Ayam Geprek Sambel Terasi.

Ayam Geprek Sambel Terasi Kamu bisa have Ayam Geprek Sambel Terasi using 25 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek Sambel Terasi diantaranya :

  1. Sediakan 500 gr of ayam (pot 5).
  2. Sediakan of Minyak goreng.
  3. Siapakan of Bumbu marinasi: (haluskan).
  4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 3 butir of kemiri.
  6. Sediakan 2 cm of kunyit.
  7. Siapakan 1 of /2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapakan secukupnya of Garam.
  9. Sediakan of Bumbu tepung kering:.
  10. Sediakan 6 sdm of tepung terigu.
  11. Siapakan 3 sdm of tepung tapioka.
  12. Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
  13. Sediakan 2 sdm of tepung bumbu siap saji.
  14. Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
  15. Siapakan secukupnya of Garam.
  16. Sediakan of Sambal terasi:.
  17. Siapakan of Minyak goreng.
  18. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  19. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  20. Siapakan 1 bh of terasi abc.
  21. Siapakan 15 bh of cabe rawit orange.
  22. Sediakan 3 bh of cabe merah keriting.
  23. Sediakan 4 bh of tomat cheri.
  24. Sediakan secukupnya of Garam.
  25. Siapakan secukupnya of Gula merah.

Berikut Cara Membuat Ayam Geprek Sambel Terasi Sampai Jadi
  1. Haluskan bumbu marinasi, sisihkan. Aduk rata dengan ayam yang telah dibersihkan. Diamkan kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap..
  2. Dalam wadah aduk rata semua tepung dan baking powder, beri sedikit garam, aduk rata kembali..
  3. Jika sudah 2 jam, campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Baluri semua ayam sambil dicubit-cubit hingga tepung keriting dan menempel pada ayam..
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (agar ayam terendam saat digoreng). Setelah itu goreng ayam dengan api cenderung kecil. Goreng hingga kunung keeemasan. Angkat sisihkan..
  5. Sambel terasi: panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua bumbu kecuali garam dan gula merah. Masak hingga senua bahan berubah warna. Angkat.
  6. Giling kasar dalam cobek semua bahan, lalu tambahkan garam dan gula merah. Cicici rasa, jika sudah pas, masukkan ayam lalu geprek di atas sambel terasi, lalu tata di atas piring saji. Siap dinikmati dengan nasi panas. Dijamin lahap.