Ayam Geprek mozarella.
Kamu bisa have Ayam Geprek mozarella using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek mozarella diantaranya :
- Siapakan 500 gr of dada ayam filet.
- Siapakan 1 sdm of air perasan lemon/jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapakan secukupnya of Keju mozarella (me keju quick melt).
- Siapakan Sedikit of butter.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng ayam.
- Siapakan of Pelapis:.
- Siapakan 120 gr of tepung terigu pro sedang.
- Siapakan 30 gr of tepung maizena.
- Siapakan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapakan of Pencelup:.
- Siapakan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Sediakan of Bahan sambel:.
- Sediakan 12 bh of cabe merah keriting (boleh tambah rawit merah).
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
Berikut Cara Membuat Ayam Geprek mozarella Sesuai instruksi
- Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Setelah 10 menit cuci lagi, beri garam dan bawang putih diamkan lagi selama 10 menit.
- Campur semua bahan pelapis dan aduk rata..
- Lalu celupkan ayam ke adonan tepung - telur - tepung sambil di cubit cubit ayam nya..
- Goreng dalam minyak panas, sampai matang, jangan lupa di balik, angkat dan tiriskan..
- Membuat sambel: rebus semua bahan sambel, sebentar aja asal sudah layu dan hilang bau langunya, kemudian angkat. lalu ulek kasar, beri garam dan gula secukup nya, jangan lupa cek rasa. Bila sudah pas taruh ayam diatasnya dan geprek pelan pelan jangan sampai hancur..
- Lelehkan keju mozzarella/quick melt dengan sedikit butter..
- Tata ayam dalam plate saji, ayam, sambel dan keju. Ayam geprek keju siap di hidangkan. Selamat mencoba👌..
