Pindang tongkol ala sarden rumahan.

Kamu bisa have Pindang tongkol ala sarden rumahan using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Pindang tongkol ala sarden rumahan antaralain :

1. Sediakan of Bahan utama:.
2. Siapakan 3 buah of pindang tongkol.
3. Siapakan of Bumbu halus:.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
5. Sediakan 6 siung of bawang merah.
6. Siapakan 1/2 buah of tomat.
7. Siapakan 5 buah of cabe setan.
8. Siapakan 3 buah of cabe merah besar.
9. Siapakan 3 buah of cabe keriting.
10. Sediakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan of Bumbu tambahan:.
12. Sediakan secukupnya of Lengkuas.
13. Siapakan 1 batang of serei (gak pakek karna gak punya).
14. Siapakan of Bawang bombai (opsional).
15. Sediakan 2 sdm of saos tomat.
16. Siapakan 2 sdm of saos tiram.
17. Siapakan of Garam.
18. Sediakan of Merica.
19. Siapakan of Gula.
20. Sediakan of Kaldu jamur (opsional boleh yang lain).
21. Siapakan of Daun bawang/daun pree (opsional).

1. Jika membeli tongkol mentah kukus atau rebus agar menghilangkan bau amis. Jika membeli tongkol sudah mateng langsung di goreng setengah mateng. Jangan terlalu mateng nanti keras. Pisahkan tongkol dengan duri dan huang kepala serta isi perut. Sisihkan.
2. Blender semua bumbu halus sampai halus. Sisihkan.
3. Siapkan penggorengan jika bumbu dihaluskan dengan air tidak perlu di beri minyak. Jika menghaluskan bumbu tanpa air beli sedikit minyak untuk menumis. Tumis hingga harum campur dengan bawang bombai jika memakai bawang bombai serta masukkan lengkuas, daun serai..
4. Jika sudah harum masukkan semua bumbu tambahan saos tomat, saos tiram, garam, lada, gula, kaldu jamur. Sedikit2 saja. Jika sudah tercampur masukkan tongkol yang sudah di goreng tadi. Tes rasa jika kurang bisa di tambah rasa apa yg kurang. Masukkan daun bawang aduk2 jangan terlalu layu. Tongkol pindang ala sarden rumahan siap di sajikan ya 🤤🤤.