Bobor Bayam.

Kamu bisa have Bobor Bayam using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Bobor Bayam antaralain :

1. Sediakan 4 ikat of Bayam.
2. Siapakan 2 buah of Wortel.
3. Sediakan of Santan instan kecil 2 bungkus (aku pake kara).
4. Sediakan of Bumbu Halus :.
5. Sediakan 5 siung of bawang merah.
6. Sediakan 3 siung of bawang putih.
7. Sediakan 4 biji of Cabai keriting merah.
8. Siapakan 5 butir of Kemiri.
9. Sediakan 1 ruas of kencur.
10. Sediakan 3 lembar of daun salam.
11. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Sediakan 1/4 sdt of lada.
13. Siapakan 1/2 sdt of garam.
14. Siapakan 1/4 sdt of kaldu jamur.

1. Siapkan semua bahan2 nya dan ptong2,cuci bersih dan sisihkan..haluskan semua bumbu kecuali kencur digeprek aja.
2. Siapkan semua bumbu yg sdh dihaluskan dan iris tipis cabai,,daun salam yg sdh dicuci dan sisihkan.lalu rebus wortel hingga matang,,(mendidih).
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga berbau harum lalu masukan dlm panci yg berisi wortel tadi aduk hingga rata,,masukan santan instan dan aduk,,masukan garam dan kaldu jamur aduk lagi dan tunggun mendidih.
4. Masukan daun bayam,,lalu aduk dan koreksi rasa dan masak lg kurleb 5 mnit jgn terlalu lama bayam supaya tdk trll lembek,,lalu angkat dan taruh dlm wadah taburin bawang goreng dan siap disajikan.