Balado Terong. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.

Olahan terong ungu yang digoreng lalu dimasak bersama sambal balado dapat men-jadi hidangan favorit sebab cita rasa pedas yang enaknya lumayan melekat di lidah. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Kamu bisa cook Balado Terong using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Balado Terong antaralain :

1. Sediakan of Bahan Utama:.
2. Sediakan 6 buah of terong ungu (saya buat porsi besar).
3. Siapakan 1 sdt of garam untuk merendam terong.
4. Sediakan 200 ml of Minyak untuk menggoreng.
5. Siapakan 100 ml of air (kalau kebanyakan bisa disesuailan).
6. Sediakan of Bumbu:.
7. Siapakan 250 gr of cabe merah kriting.
8. Siapakan 10 biji of Cabe rawit merah.
9. Siapakan 8 siung of bawang merah.
10. Sediakan 2 siung of bawang putih.
11. Siapakan 2 sdt of garam.
12. Siapakan 1 sdt of penyedap totole.
13. Siapakan 2 sdt of gula.

Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu.

1. Siapkan terong, potong-potong bulat agak tebal. Setelah dipotong-potong, rendam sebentar, kurleb 10 menit di air yang sdh diberi garam..
2. Siapkan bumbunya. Rajang cabe, bawang merah dan bawang putih..
3. Tumbuk semua bumbu atau blender semua bumbu sampai halus..
4. Goreng terong sampai layu.
5. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan. Tunggu sampai harum dan matang. Lalu masukkan garam, gula dan penyedap. Karena terlalu asyik memasak sampai lupa ambil foto bumbu yang ditumis. Setelah rasanya ok, masukkan terong yang sdh digoreng. Jika bumbunya terlalu kering bisa tambahkan air sedikit. Setelah matang dan bumbu menyatu dg terong. Masakan siap disajikan..

Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong. Tapi percayalah.ini enak lho teman-teman.kalau Balado Terongnya seperti ini penampilannya.tetap menggoda selera kan ?