Gulai Ayam Minang.

Kamu bisa have Gulai Ayam Minang using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Gulai Ayam Minang diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan of Telur (kalo mau saya pakai 1 aja).
3. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
4. Siapakan of 3 daun jeruk.
5. Siapakan of 1 sere.
6. Siapakan of 1 daun kunyit.
7. Sediakan of Rempah :.
8. Sediakan of kayu manis.
9. Siapakan of bunga lawang.
10. Sediakan of merica.
11. Sediakan of ketumbar.
12. Siapakan of pala.
13. Sediakan of Bahan halus (blender).
14. Sediakan 15 biji of Cabe keriting.
15. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
16. Siapakan 3 siung of bawang putih.
17. Siapakan 1 ruas of jahe kunyit.
18. Sediakan of lengkuas.
19. Sediakan secukupnya of garam.
20. Sediakan secukupnya of kaldu.
21. Sediakan 1/2 kg of Santan jadi.

1. Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt.
2. Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya.
3. Rebus telur kalau mau pakai telur.
4. Panaskan minyak 4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum.
5. Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut....
6. Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang.