Burgo palembang (simpel) apa adanya. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang Karena masakan burgo dan lakso ini jarang sekalo kita temui, ada di kota lain selain kota lubuk linggau, palembang, sumatera selatan, lahat, komering. Resep Burgo Palembang - Burgo merupakan makanan berbahan dasar tepung beras dan tepung tapioka yang dibentuk mirip dadar gulung yang kemudian diiris, dinikmati dengan kuah santan. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.

Tuangkan santan dan susu cair, aduk dan masak sampai mendidih. Bubuhi garam, gula pasir, gula merah, merica , kaldu bubuk, dan penyedap rasa, aduk dan masak kembali hingga matang dan kuah. Burgo khas Palembang merupakan sajian kuliner yang berkuah dan memiliki cita rasa yang lebih gurih dan nikmat sehingga banyak yang suka. Kamu bisa cook Burgo palembang (simpel) apa adanya using 17 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Burgo palembang (simpel) apa adanya diantaranya :

1. Sediakan of ... bahan burgo :..
2. Sediakan 200 gr of tepung beras.
3. Sediakan 2 sdm of tepung tapioka.
4. Siapakan 200 ml of air dingin biasa.
5. Sediakan 400-500 ml of air mendidih.
6. Sediakan of ...bumbu kuah di haluskan :..
7. Sediakan 1/2 bh of bawang merah besar.
8. Siapakan 5 siung of bawang putih.
9. Sediakan seujung sdt of jinten dan adas.
10. Sediakan 3 cm of lengkuas.
11. Siapakan 3 cm of jahe.
12. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
13. Siapakan 3 btr of kemiri.
14. Sediakan of daging ayam sudah direbus di blender.
15. Sediakan 1 of serai di memarkan.
16. Siapakan 2 of daun salam.
17. Sediakan of bawang goreng.

Makanan ini dibuat menggunakan bahan dasar tepung yang kemudian diolah dengan cara didadar dan digulung kemudian dipoting-potong. Burgo is a traditional food from Palembang, South Sumatra. Burgo uses rice flour as a basic ingredient, and the dish is served with coconut milk and a sprinkle of fried onion. In Palembang, people usually cook burgo when they have some special events, such as Eid Mubarak, a party, or when.

1. Siapkan bumbu semua dan peras santan kelapa.
2. Membuat kuah burgo haluskan bumbu semua kecuali serai dan potong kecil2 danging ayam lalu blender dengan air.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng tumis sampai harum dan tanak lalu masukkan ayam blender aduk sampai meletup letup, masukkan santan kelapa.
4. Kuahnya di aduk terus supaya santan tidak pecah sudah mendidih kecilkan api dan koreksi rasa... sudah pas angkat dari kompor.
5. Selanjutnya membuat burgonya siapkan semua tepung beras dicampur dengan tepung tapioka tambahkan air dingin aduk sampai kental tidak bergerindil selanjutnya tambahkan air mendidih aduk terus sampai kalis. adonannya encer ya.
6. Siapkan teplon, biar ukurannya sama pakai centong sayur, tuang 1 centong sayur diteplon dan masak hingga mateng teplon ditutup supaya cepat mateng dan tidak perlu di balik proses memasaknya cepat jadi jangan di tinggal.
7. Sudah mateng gulung burgonya tp angkat teplon dari kompor ya supaya adonan tidak jadi garing atau keras.
8. Ini dia hasilnya cantik lembut dan mudah di buat, g kalah dari yg di kukus ya 😅.
9. Selamat mencoba, kalau kurang ngerti boleh tanya ya👌👌👌🙏🙏🙏🙏.
10. Selamat makan jangan lupa cobain ya.
11. NB: ini adonan kurang encer hasilnya tidak mulus dan susah di gulung dan kerassss maksudnya susah digulung itu adonan matengnya pecah ngak lentur.....

Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi. Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan. Burgo tergolong makanan khas penduduk Palembang yang sederhana.