Ayam Geprek.

Kamu bisa cook Ayam Geprek using 10 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam.
2. Sediakan secukupnya of Tepung terigu.
3. Siapakan 1 butir of telur ayam.
4. Sediakan of Bawang putih.
5. Sediakan of Cabe rawit merah.
6. Sediakan of Merica bubuk.
7. Sediakan of Garam.
8. Sediakan of Minyak Goreng.
9. Sediakan 3 sdm of tepung maizena.
10. Sediakan of Air.

1. Cuci bersih ayam. Lalu hapuskan bawang putih, merica bubuk & garam. Tambahkan sedikit air, lalu rendam ayam dengan bumbu tersebut selama 2 jam..
2. Kocok telur dan tambahkan sedikit air. Bagi tepung terigu menjadi 2 bagian. Bagian 1 (tepung terigu saja) & bagian 2 (tepung terigu, tepung maizena, garam)..
3. Setelah ayam direndam selama 2 jam, masukan ayam ke dalam tepung bagian 1 (remas2). Lalu masukan ke dalam kopikan telur, dan terakhir masukan ke dalam tepung bagian 2 (yg ada campurannya). Lakukan terus hingga ayam habis..
4. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan ayam. Masak hingga matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat..
5. Membuat sambal : uleg cabai, bawang putih & garam. Setelah agak halus, masukan minyak panas bekas menggoreng ayam secukupnya. Lalu masukkan ayam ke sambal & gerek ayam.. Selamat mencoba.