Opor Ayam apa adanya. Lihat juga resep Opor Ayam apa adanya enak lainnya! Resep Opor Ayam apa adanya favorit. Ada ayam setengah ekor, ada santan.

Dengan beberapa bumbu opor ayam yang spesial yang akan kita berikan di bawah beserta cara membuat opor yang mudah, teman teman pasti dengan mudah masak opor yang enak buat hidangan nanti. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. POULTRYINDONESIA, Jakarta - Indonesia tentu sudah sangat kental dengan budaya dan makanan khas daerahnya. Kamu bisa cook Opor Ayam apa adanya using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam apa adanya diantaranya :

1. Siapakan of Ayam 1/2 ekor ungkep sampe mateng.
2. Siapakan 3 lembar of daun salam.
3. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 2 batang of serai digeprek.
5. Sediakan 1 bks kecil of santan kara.
6. Sediakan 2 batang of cabai merah.
7. Sediakan secukupnya of Gula.
8. Siapakan secukupnya of Lada.
9. Siapakan of Bumbu halus:.
10. Sediakan 6 butir of Bawang merah.
11. Siapakan 3 butir of Bawang putih.
12. Siapakan 2 cm of Lengkuas.
13. Sediakan 2 cm of Jahe.
14. Sediakan of Cabe rawit hijau 3 btr (kalo doyan pedas).
15. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
16. Sediakan secukupnya of Garam.

Tidak terkecuali dengan makanan yang satu ini, yaitu opor ayam. Hidangan opor ayam ternyata sudah ada sejak zaman dahulu kala. Opor ayam ternyata tercipta ketika orang zaman dulu ingin memakan makanan olahan daging yang mirip dengan opor yang dulu hanya disuguhkan […] Opor berasal dari tanah Jawa, tepatnya daerah Jawa Tengah. Rasanya manis dan gurih dengan dua pilihan warna kuah, yakni kuning dan putih.

1. Ungkep ayam dengan air 3 gelas, tambahin bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk sama serai. Sy pake panci presto jd hanya 15 menit sudah matang. Tiriskan, jgn dibuang airnya, bagus buat kaldu kuah opor..
2. Giling bumbu halus. Pisahkan..
3. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng hingga wangi. Masukkan ayam yg sdh diungkep. Aduk2 hingga rata..
4. Masukkan kuah kaldu. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk hingga rata..
5. Masukkan santan, kecilkan apinya biar santan tidak pecah sambil diaduk pelan..
6. Tambahkan garam, lada, gula. Cicipi hingga terasa pas. Potong2 rawit merah, masukkan ke dalam masakan untuk menambah rasa pedas..
7. Matikan kompor, opor siap dihidangkan. Lebih enak dimakan dengan nasi hangat..

Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Bumbu opor terbilang banyak, meski tidak sebanyak kari atau gulai. Opor berasal dari tanah Jawa, sehingga tak heran jika cita rasanya lebih manis dibandingkan makanan bersantan lainnya. Biasanya opor sendiri berisi ayam, telur, tahu atau tempe yang menjadi bahan utamanya.