Sambal matah apa adanya. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah.

Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambel ini mudah dibuat karena semua bahan diiris. Kamu bisa cook Sambal matah apa adanya using 9 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sambal matah apa adanya diantaranya :

1. Sediakan of Bawang merah.
2. Siapakan of Bawang putih.
3. Sediakan of Cabe rawit.
4. Siapakan Bagian of putih sereh.
5. Siapakan of Daun jeruk purut.
6. Siapakan of Tomat.
7. Siapakan of Jeruk nipis.
8. Siapakan of Garam.
9. Siapakan of Minyak panas.

Sebagai penambah nafsu makan di saat perut lapar. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa.

1. Siapkan bumbu sesuai selera cuci bersih kemudain tiriskan.
2. Panas kan minyak (bekas menggoreng ayam).
3. Iris tipis semua bumbu lalu masukkan dalam mangkok kaca tahan panas. Tambahkan garam secukupnya.
4. Ambil minyak panas dari wajan lalu siramkan ke bumbu yg telah diiris.
5. Terakhir kucuri air jeruk nipis dan aduk aduk hingga merata..
6. Sambal matah siap dinikmati dengan lauk favorit..

Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat. Resep sambal matah khas bali yang enak memang jadi favorit. Di sini juga akan diulas beberapa kreasi sambal matah yang lain yaitu khas jawa, padang, dan manado.. Kalau kamu pengen nyobain sambel matah manado ini, lihat apa saja bahan dan cara membuatnya di bawah ini yuk. Sebagai orang indonesia, rasanya hambar jika saat makan tanpa adanya kehadiran sambal.