Mangut Lele Kemangi. Resep Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Enak Dan Lezat - Bingung mau Masak Apa Hari Ini? yuk kita coba memasak mangut lele kemangi mudah dan simple. Resep dari kami akan membantu anda menemukan menu masakan yang akan anda masak untuk masakan sehari-hari sebagai hidangan keluarga. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan dari bahan dasar ikan lele?

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Kamu bisa have Mangut Lele Kemangi using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Mangut Lele Kemangi diantaranya :

1. Sediakan 5 ekor of lele (berat kurleb 500gr).
2. Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
3. Siapakan 2 lembar of Daun Salam.
4. Siapakan 3 lembar of daun jeruk, buang tengahnya, sobek sobek.
5. Sediakan 1 batang of Sereh.
6. Siapakan 2 ruas of Lengkuas.
7. Siapakan 1 bungkus of kara instan 65ml.
8. Siapakan 700-800 ml of air.
9. Siapakan 5-10 buah of Cabe Rawit Japlak utuh.
10. Sediakan 1 ikat of Kemangi.
11. Siapakan Secukupnya of Garam.
12. Siapakan Secukupnya of Gula.
13. Sediakan Secukupnya of Kaldu Jamur / Penyedap.
14. Sediakan of 🧂BUMBU HALUS🧂.
15. Siapakan 4 siung of Bawang Merah.
16. Siapakan 2 siung of Bawang Putih.
17. Sediakan 2 buah of kemiri sangrai.
18. Sediakan 2 ruas jari of Kencur.
19. Siapakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
20. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
21. Sediakan 5 buah of Cabe Merah Keriting.
22. Siapakan 3 buah of Cabe Rawit Japlak.
23. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
24. Sediakan 1/2 sdt of Gula.
25. Siapakan 1/2 sdt of Kaldu Jamur / Penyedap.

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Resep mangut lele khas jogja ini rasanya sangat enak, dinikmati selagi panas sangat pas.

1. Cuci bersih lele, marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 10-15 menit..
2. Uleg semua bumbu halus..
3. Goreng lele sampai kering..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Cairkan santan dengan air, lalu tuang. setelah mendidih masukkan cabe rawit & lele. Tutup selama 10 menit..
5. Test rasa, tambahkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Tambahkan daun kemangi. Kecilkan api. Masak lagi sampai kuah menyusut dan kental. Sajikan bersama nasi putih hangat. 🥰.

Anda bisa membuatnya dengan mudah karena caranya simple dan bahan yang mudah didapat. Sekilas hidangan ini memang mirip dengan mangut lele, tapi ada sedikit perbedaan untuk bumbu dan rempah yang digunakan. Nah, berikut resep Lele Pedas Kemangi yang mudah dibuat, seperti yang dikutip dari akun Instagram @ocha_chupid. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi.