Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Kamu bisa cook Sosis Solo using 24 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sosis Solo antaralain :

1. Siapakan of Bahan Kulit :.
2. Sediakan 250 gr of tepung terigu Δ.
3. Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
4. Siapakan 1 sdm of minyak goreng.
5. Sediakan 1 butir of telur ayam.
6. Siapakan 1/2 sdt of garam.
7. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
8. Sediakan of ±350-400 ml air.
9. Siapakan of Bahan Pencelup :.
10. Sediakan 1 butir of telur, kocok lepas.
11. Siapakan of Bahan Isian :.
12. Sediakan 300 gr of dada ayam (rebus hingga matang lalu suwir2).
13. Sediakan 1 keping of bihun jagung, rendam air panas hingga ngembang.
14. Sediakan 1 bungkus of santan instan (65 ml).
15. Siapakan 1 sdt of garam (sesuaikan selera).
16. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
17. Siapakan 1 lembar of daun salam.
18. Siapakan 1 batang of serai, geprek.
19. Sediakan of Bumbu Halus :.
20. Sediakan 4 butir of bawang merah.
21. Siapakan 2 siung of bawang putih.
22. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
23. Siapakan of Bahan Lain :.
24. Siapakan Secukupnya of minyak utk menggoreng.

Sosis Solo berbeda dari Penganan berjenis Dadar Gulung. Ibu Mertua saya asli Solo ngendikan "Sosis nya Wong Londo, kan Daging dikapak'ke begitu Mbak, kalau Sosis n. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo.

1. Campur semua bahan kulit. Tuang air bertahap sambil terus di aduk sampai rata. Lalu saring.
2. Panaskan teflon (sy diameter 20 cm). Oles tipis dg minyak goreng. Tuang 1 centong sayur adonan, putar² wajan biar rata. Buat dadar tipis² dg api kecil saja. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.
3. Buat isian : tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang santan instan. Aduk²..
4. Bumbui garam, gula dan merica bubuk (boleh tambah kaldu bubuk bila suka ya). Masukkan bihun yg sudah di rendam tadi, aduk². Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasa. Angkat.
5. Ambil selembar kulit, beri isian. Lalu lipat dan gulung seperti lumpia..
6. Lakukan hingga semua kulit terisi. Lalu celupkan ke kocokan telur. Goreng hingga kuning keemasan dalam minyak yg sudah di panaskan sebelum nya..
7. Angkat dan tiriskan minyak nya.
8. Sosis solo siap di cemilin dg cabe rawit ataupun pake saos sambal sesuai selera. Hasil 22 buah. Happy ngemil 💕💕.

Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa.