Tahu Bacem. Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta.

Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Kamu bisa cook Tahu Bacem using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Bacem antaralain :

1. Siapakan 10 potong of tahu/tempe/telur rebus.
2. Siapakan 2 lembar of salam.
3. Siapakan 1 jari of lengkuas (geprek).
4. Siapakan 1 batang of sereh (geprek).
5. Siapakan 500 ml of air/air kelapa.
6. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
7. Sediakan 1 sdt of gula.
8. Siapakan 1 sdt of asam jawa, hancurkan dgn sedikit air.
9. Sediakan of Bumbu yg dihaluskan :.
10. Sediakan 5 of bawang putih.
11. Siapakan 5 of bawang merah.
12. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
13. Siapakan 2 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sdm of gula merah.

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

1. Campur semua bahan dan tahu di wajan..
2. Masak hingga air habis..
3. Biarkan benar2 dingin..
4. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, agar tdk mudah gosong..

Kebanyakan masakan yang di bacem cuma tempe & tahu aja, tapi ayam di bacem juga enak banget loh! Backsound : Chee Zee Beach - Latinesque by Kevin MacLeod. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java.