Tahu Tek-Tek/Tahu Telur.

Kamu bisa cook Tahu Tek-Tek/Tahu Telur using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur diantaranya :

1. Sediakan 2 buah of tahu kotak.
2. Sediakan of Bahan saus kacang :.
3. Sediakan 3 sdm of kacang goreng.
4. Siapakan 2 buah of cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas).
5. Sediakan 2 siung of bawang putih (goreng sebentar).
6. Sediakan 1 sdt of petis udang.
7. Sediakan 1 sdm of gula merah.
8. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
9. Sediakan 1/4 sdt of garam (tambahkan sesuai selera).
10. Siapakan 50 ml of air panas (kurleb).
11. Sediakan of Bahan telur :.
12. Siapakan 1 buah of telur ayam.
13. Sediakan 1 batang of daun bawang (rajang).
14. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Sediakan Sejumput of garam/kaldu bubuk.
16. Sediakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk.

1. Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan.
3. Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak.
4. Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞.