Garang Asem Ayam.

Kamu bisa cook Garang Asem Ayam using 21 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Ayam antaralain :

1. Sediakan of Bahan :.
2. Sediakan of 🐔1 kg sayap ayam.
3. Siapakan of 🥛1 liter air.
4. Siapakan of 🥃5 sdm minyak goreng utk menumis.
5. Siapakan of Bahan bumbu :.
6. Siapakan of 🌰10 siung bawang merah.
7. Sediakan of 🌰10 siung bawang putih.
8. Sediakan of 🌰1 siung bawang bombay ukuran sedang.
9. Sediakan of 🌶️10 buah cabe merah keriting.
10. Siapakan of 🍋10 buah belimbing wuluh.
11. Siapakan of 🍏2 buah tomat hijau.
12. Sediakan of 🍅2 buah tomat merah.
13. Siapakan of Bumbu pelengkap :.
14. Sediakan of 🧂3 sdt garam.
15. Siapakan of 🌯2 sdt kaldu bubuk.
16. Siapakan of 🧂2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapakan of 🌯2 sdt lada bubuk.
18. Siapakan of 🌿4 lembar daun salam.
19. Siapakan of 🍃5 lembar daun jeruk.
20. Sediakan of 🌱2 batang serai.
21. Siapakan of 🌵2 cm lengkuas.

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, sisihkan.
3. Iris kasar semua bumbu kecuali bumbu pelengkap.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu dan harum.
5. Tambahkan cabe merah dan belimbing wuluh, masak hingga semua layu.
6. Tambahkan ayam, aduk agar bumbu merata.
7. Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang.
8. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
9. Tambahkan tomat hijau dan tomat merah. Masak hingga matang/mendidih.
10. Tambahkan cabe rawit merah.