Opor ayam (opor kuning). Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Kamu bisa cook Opor ayam (opor kuning) using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam (opor kuning) diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam potong.
2. Sediakan 1/2 butir of kelapa parut (buat jadi 1L santan kental).
3. Sediakan 2 batang of sereh.
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
7. Sediakan Secukupnya of garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap rasa.
8. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
9. Sediakan of Bumbu (dihaluskan) :.
10. Siapakan 6 siung of bawang merah.
11. Sediakan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 1/2 sdm of ketumbar.
15. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
16. Siapakan 2 btr of kemiri (boleh disangrai).
17. Siapakan 2 bh of cabai rawit (optional), kalau suka pedes bisa lebih banyak.

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu dengan blender. Tips : pakai minyak goreng agar tidak mempengaruhi rasa bumbunya. Kalau suka ngulek boleh pakai cobek (btw aku males ngulek 😂).
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum..
4. Masukkan ayam dan diaduk2 hingga rata sampai bumbu opor meresap ke ayamnya..
5. Terakhir masukkan santan sedikit2, aduk agar santan tidak pecah..
6. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan dengan lontong biar lebih endeuuss. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng. Selamat mencoba 😘😊.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran.