Paru Sapi asam manis / Bacem paru sapi. Lihat juga resep Paru Sapi asam manis / Bacem paru sapi enak lainnya! Tambahkan gula merah dan garam, jangan lupa dicicipi untuk mengetahui kadar manis dan gurih masakan sesuai dengan selera. Campur bumbu halus, paru, air kelapa, daun salam, daun pandan, lengkuas, asam kandis, kecap manis, garam, dan gula merah.

Sempat sebagian paru saya ceburkan ke dalam sayur asem iso, namun taste aneh khas paru masih terasa dan membuat perut saya bergolak, akhirnya semua paru berakhir menjadi bacem. Resep paru sapi bumbu bacem adalah salah satu masakan tradisional yang sungguh lezat. Bumbu bacem identik dengan rasa yang manis dan gurih. Kamu bisa have Paru Sapi asam manis / Bacem paru sapi using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Paru Sapi asam manis / Bacem paru sapi antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of paru sapi yang sudah di potong tipis sama mamang sayur.
2. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
3. Siapakan 10 siung of bawang putih.
4. Siapakan 10 siung of bawang merah.
5. Siapakan 2 sdm of ketumbar.
6. Sediakan 3 butir of kemiri.
7. Siapakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
9. Sediakan of Bumbu pelengkap :.
10. Siapakan 1 Gandu of Gula merah.
11. Siapakan 2 sdm of gula putih.
12. Sediakan of Asam Jawa sesuai selera, saya pake asam kemasan yang seribuan.
13. Sediakan Sejumput of garam.

Biasanya, paru bumbu bacem manis seperti ini sangat lezat bila dijadikan sebagai lauk yang menggoda selera. Misalnya, dijadikan lauk untuk resep pecel sayur khas Jawa atau resep karedok enak sayuran khas Sunda. Paru-paru sapi merupakan organ tubuh yang ada pada sapi yang mempunyai rasa asli yang pahit. Tapi kalau sudah diolah bisa menjadi keripik yang rasanya gurih dan khas.

1. Rebus paru sapi 15 menit, buang air rebusan pertama, angkat, tiriskan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, masukan ke paru sapi yang ditiriskan, rebus kembali tambahkan air (sampai air agak menutupi paru) gula merah, gula putih, asam Jawa, garam.
3. Biarkan sampai air macak" tes rasa, angkat, goreng, paru siap disajikan.

Harga paru sapi yang cukup mahal sehingga membuat harga keripik paru sapi ini juga tidak murah. JAKARTA - Bacem Paru Sapi bisa menjadi pilihan lauk untuk bersantap. Terutama mereka yang bosan dengan olah daging, ayam, atau ikan. Soal rasa, makanan ini bisa menjadi favorit keluarga. JAKARTA - Bacem Paru Sapi bisa menjadi pilihan bersantap bersama keluarga yang tak terlupakan karena rasanya yang khas.