Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Di freezer biasanya selalu nyetok ayam, buat dibikin ungkep ayam goreng, atau ayam panggang. Anakku yang oertama ketagihan, yang bayik juga makan lho. 💕. Kamu bisa have Tongseng Ayam using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam diantaranya :

1. Sediakan 600 gram of ayam kampung.
2. Sediakan 200 gram of kol.
3. Sediakan 1 batang of daun bawang iris kasar memanjang.
4. Siapakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
5. Sediakan 1 buah of tomat merah.
6. Sediakan 600 ml of air.
7. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
9. Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
10. Siapakan 4 butir of kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 batang of serai.
12. Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan of Bumbu diiris :.
15. Siapakan 3 siung of bawang merah.
16. Siapakan 2 siung of bawang putih.
17. Sediakan 5 butir of cabe rawit.
18. Siapakan of Bumbu pelengkap :.
19. Sediakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
21. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek.
22. Sediakan 1 sdm of gula.
23. Sediakan 1/2 sdm of garam.
24. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
25. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk (optional).

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Haluskan bumbu halusnya dan iris bumbu irisnya..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga semua layu..
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan gula, kecap, garam, kaldu bubuk, dan air..
5. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Masukkan irisan kol, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan sajikan..

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng Ayam. 😋😋 Siang tadi Yodha pulang cepet selesai tes, jadi maksi di rumah.