Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang. Lihat juga resep Lodeh tewel / nangka muda enak lainnya! Lihat juga resep Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang enak lainnya! Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.
Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Kamu bisa have Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang using 26 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang diantaranya :
- Siapakan of Sayuran:.
- Siapakan 1/8 potongan of nangka muda.
- Sediakan 5 of lanjar kacang panjang.
- Siapakan 1 ons of ayam (opsional).
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Siapakan 7 siung of bawang merah (kecil2).
- Siapakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 3 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Siapakan 1 cm of kunyit.
- Siapakan 1 cm of jahe.
- Sediakan 3 iris of tipis lengkuas.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Siapakan 1 ujung sendok teh of lada.
- Siapakan of Minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 cm of lengkuas geprak.
- Sediakan 5 lembar of daun salam.
- Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 iris of tipis gula merah.
- Siapakan 3 buah of cabe hijau iris serong.
- Sediakan 1 bks of santan kara.
- Sediakan of Gula pasir.
- Sediakan of Garam.
- Sediakan of Penyedap.
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Lihat juga resep Lodeh jadoel tewel+ kacang panjang enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Lodeh Nangka Muda enak lainnya! kemarin pas blanja di bude blanjan ada tewel (nangka muda) udah cacahan. Lodehnya ini simpel ya ma. cuma pake bumbu iris, biar g terlalu ngletek. pokoe in.
Berikut Cara Membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang Sampai Jadi
- Iris nangka muda sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus hingga setengah matang dan getahnya larut dalam air (biasanya air berubah mrnjadi putih keruh). Kemudian angkat buang air rebusan dan cuci nangka. Isi air kembali dan rebus hingga matang bersama 3 daun salam. Buang kembali air rebusannya. Nangka muda siap diolah..
- Potong kacang panjang sepanjang kurang lebih 4cm. Siapkan bumbu cemplung..
- Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan blender atau ulegan. Disini saya menggunakan blender sehingga perlu ditambahkan minyak..
- Rebus nangka, kacang panjang, dan potongan cabe hijau hingga mendidih..
- Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan tumis kembali hingga harum..
- Jika bumbu sudah matang, masukkan ke dalam panci sayur, tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasanya..
Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Menu masakan sayur yang jadi favorit adalah sayur lodeh. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat.