Tongseng Ayam Jamur Tiram. Biasanya tongseng itu pakai santan kan yaa, tapi sama bapak saya diganti dengan coca cola. Jamur bisa diganti ayam atau daging, kalau pakai daging, daging nya di potong kecil² trus direbus sampai empuk dulu, baru di olah jadi tongseng. Stay at home di rumah saja, masak dengan bahan yang ada di kulkas tapi tetap yang sesuai selera itu sedikit PR, untunglah walau halaman rumah mungil tapi ditanami tanaman yang bisa dimasak, daun jeruk dan salam ada hehehe. di kulkas masih ada sedikit ayam dan jamur tiram, tomat tapi gapunya..

Stay at home di rumah saja, masak dengan bahan yang ada di kulkas tapi tetap yang sesuai selera itu sedikit PR, untunglah walau halaman rumah mungil tapi ditanami tanaman yang bisa dimasak, daun jeruk dan salam ada hehehe. di kulkas masih ada sedikit ayam dan. Ini menu vegetarian favorit keluarga saat pengen tongseng yang segar berkuah tapi lagi bosan ayam dan daging jadinya bikin tongseng jamur aja. Walau sederhana murah meriah hasilnya enak pakai banget, sekeluarga suka😍. Kamu bisa have Tongseng Ayam Jamur Tiram using 29 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam Jamur Tiram antaralain :

1. Sediakan 200 gr of ayam, potong-potong.
2. Sediakan of Jamur tiram.
3. Siapakan of Kol.
4. Siapakan 2 batang of daun bawang.
5. Sediakan 1 of tomat hijau (skip).
6. Sediakan 1 of tomat merah (skip).
7. Sediakan 1 batang of besar serai, memarkan.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan 5 lembar of daun jeruk purut, buang tulang.
10. Siapakan 1 potong of lengkuas, memarkan.
11. Sediakan 1 sdt of bubuk kari.
12. Siapakan 1/2 sdt of bumbu gulai bubuk.
13. Siapakan 1 sdm of fiber creme.
14. Siapakan secukupnya of garam.
15. Siapakan sejumput of gula pasir.
16. Siapakan 1 sdt of gula merah bila suka.
17. Siapakan 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
18. Siapakan secukupnya of kecap manis.
19. Sediakan sesuai selera of cabe rawit merah.
20. Siapakan 900 ml of air.
21. Sediakan of Bumbu Halus:.
22. Sediakan 5 butir of bawang merah.
23. Sediakan 2 siung of bawang putih.
24. Siapakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
25. Sediakan 4 butir of kemiri, sangrai.
26. Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
27. Siapakan 1 cm of kunyit, bakar, kupas.
28. Sediakan 3 cm of jahe.
29. Sediakan of minyak untuk menumis.

Cara memasak: - Iris tipis jamur kancing lalu rendam dengan air panas agar aromanya berkurang, sisihkan. Jamur merang yang gurih dimasak dengan bumbu tongseng akan menghasilkan kuah kaldu yang enak dan gurih dengan cita rasa yang tak kalah memikat. Beberapa jenis jamur seperti jamur merang, tiram atau jamur kancing yang akrab sebagai menu sehari-hari memang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, sehingga aneka jamur sering menjadi menu favorit. Yuk, bikin tongseng jamur tiram yang mudah dan menyehatkan ini.

1. Siapkan bahan dan bumbu. Cuci dan potong-potong ayam, kol, tomat daun bawang. Sangrai ketumbar dan kemiri. Cuci peras jamur lalu suwir-suwir..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak dan api kecil sampai harum dan berubah warna. Masukkan salam, serai, lengkuas dan sebagian daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna baru masukkan air, masak sampai setengah matang..
3. Masukkan sisa daun jeruk, jamur, tomat, cabe utuh dan bumbu lainnya, fiber creme lalu tes rasa, masukkan kol dan daun bawang sesaat sebelum masakan matang. Sajikan tongseng dengan potingan cabe..

Kamu cukup menyiapkan jamur dan santan, lalu oseng-oseng sebentar, jadi deh tongseng sehat. Jamur juga sering kali menjadi pengganti daging bagi para vegetarian atau vegan, lho. Selain itu, ternyata jamur juga memiliki segudang manfaat. Memakai jamur, kita tetap bisa membuat tongseng yang enak, gurih dan bikin nagih. Menariknya lagi, tongseng jamur ini juga sangat sehat karena rendah lemak.