Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Di freezer biasanya selalu nyetok ayam, buat dibikin ungkep ayam goreng, atau ayam panggang. Anakku yang oertama ketagihan, yang bayik juga makan lho. 💕. Kamu bisa have Tongseng Ayam using 31 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam potong kecil.
2. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
3. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
4. Siapakan 1 sdt of jinten bubuk.
5. Sediakan 4 buah of cengkeh.
6. Siapakan 1 ruas of kayu manis.
7. Sediakan 2 buah of kapulaga.
8. Siapakan 1 buah of bunga lawang.
9. Siapakan 3 of daun salam.
10. Siapakan 3 of daun jeruk.
11. Sediakan 1 ruas of jahe.
12. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
13. Sediakan 1 batang of serai.
14. Sediakan 500 ml of santan cair.
15. Sediakan 1 sdm of garam.
16. Sediakan 1 sdm of gula.
17. Sediakan 1 sdt of penyedap ayam.
18. Siapakan 5 sdm of kecap manis.
19. Siapakan of Bumbu Halus.
20. Sediakan 10 siung of bawang merah.
21. Siapakan 5 siung of bawang putih.
22. Siapakan 5 buah of cabe rawit.
23. Siapakan 6 buah of cabe merah keriting.
24. Sediakan 5 buah of kemiri.
25. Siapakan 1 ruas of kunyit.
26. Sediakan of Pelengkap.
27. Siapakan 1 siung of bawang putih.
28. Siapakan secukupnya of minyak goreng.
29. Sediakan 1 buah of kol ukuran kecil.
30. Sediakan 2 batang of daun bawang.
31. Siapakan 1 buah of tomat merah.

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

1. Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau di ulek..
2. Panaskan minyak, kemudian oseng ketumbar, jinten, dan rempah lainnya sampai wangi. Tambahkan bumbu halus. Kemudian tambahkan daun salam, jeruk, dan serai, dll. Aduk sampai matang dan wangi..
3. Masukkan ayam, aduk sampai ayam setengah matang. Agar ayam meresap bumbu..
4. Tambahkan santan, masak dengan api sedang, sampai kuah mengental..
5. Buat pelengkap, oseng minyak dan bawang putih. Kemudian masak kol dan daun bawang yang sudah di potong sampai layu.
6. Siapkan mangkok, taruh kol dan potongan tomat. Kemudian tambahkan ayam dan kuah tongseng. Siap di hidangkan!.

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng Ayam. 😋😋 Siang tadi Yodha pulang cepet selesai tes, jadi maksi di rumah.