Tongseng rumahan. Biasanya kalo pengen makan tongseng, kami beli di tukang sate. Kali ini aku coba bikin sendiri, rasanya gak kalah nikmat dari yang biasa tukang sate jual. Lihat juga resep Tongseng ayam rumahan enak lainnya!

Resep tongseng babat sapi sederhana dengan bahan yang mudah didapatkan, bisa dicoba dirumah, rasanya di jamin enak. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Kamu bisa cook Tongseng rumahan using 16 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng rumahan antaralain :

1. Siapakan of Ayam Filet/Daging Sapi/Daging kambing (sesuai selera).
2. Sediakan of Kol.
3. Siapakan of Tomat Hijau.
4. Siapakan of Santan (me: santan instan).
5. Sediakan of Garam.
6. Siapakan of Penyedap Rasa.
7. Siapakan of Cabe.
8. Sediakan of Daun Salam.
9. Sediakan of Jahe.
10. Sediakan of Sereh.
11. Sediakan of air untuk merebus.
12. Siapakan of Bumbu Halus.
13. Siapakan 4 siung of Bawang Putih.
14. Sediakan 3 siung of bawang merah.
15. Siapakan 2 cm of kunyit.
16. Siapakan 1 sdm of Ketumbar.

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Sajian tongseng biasanya dimasak dengan menggunakan berbagai olahan daging. Seperti daging sapi, kambing, dan ayam. Nah, untuk resep olahan daging sapi kali ini akan membuat tongseng dengan menjelaskan resep dan cara memasaknya.

1. Rebus ayam filet/daging dengan daun salam dan sereh...
2. Panaskan minyak di penggorengan, masukin jahe tumis sampai layu setelah layu, masukan bumbu halus.. tumis hingga harum.
3. Jika sudah harum, tambahkan sedikit air rebusan ayam /daging ke dalan tumisan bumbu, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan..
4. Masukkan garam dan poenyedap rasa, tambahkan santan instan, aduk-aduk jangan sampai pecah santannya.
5. Jika ingin makan, geprek 3 siung bawang putih, tumis sampai harum kemudian masukkan kuah tongseng yang sudah di buat...
6. Tunggu hingga mendidih, tambahkan cabai yang di haluskan, tambahkan kecap, masukkan kol dan tomat hijau.. koreksi rasa...

Proses memasak masakan tongseng ini juga tidak terlalu ribet. Bisa lakukan sendiri dirumah dan sajikan bersama keluarga. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.