Tempe Mendoan khas Banyumas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Hallo temen-temen, ketemu lagi sama Belajar Masak!

Baca Juga : Cara Membuat Tumis Buncis Tempe Enak dan Gurih. Nah, itulah tadi cara dan resep membuat tempe mendoan khas Banyumas enak dan crispy yang telah kami rangkum untuk anda diperjumpaan kali ini. Semoga apa yang kami sampaikan bisa bermanfaat dan selamat mencoba. Kamu bisa cook Tempe Mendoan khas Banyumas using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tempe Mendoan khas Banyumas antaralain :

1. Sediakan 2 papan of tempe, potong sesuai selera.
2. Siapakan 2 batang of daun bawang, rajang kasar.
3. Siapakan 12 sdm of tepung terigu.
4. Sediakan 4 sdm of tepung beras.
5. Siapakan secukupnya of garam dan kaldu ayam.
6. Siapakan secukupnya of air.
7. Siapakan secukupnya of minyak goreng.
8. Siapakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 2 siung of bawang putih.
10. Sediakan 4 siung of bawang merah.
11. Sediakan 2 butir of kemiri.
12. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk (boleh di skip).
14. Siapakan secukupnya of air.

Kalo dikampung selalu sarapan pagi mendoan sama kupat (lontong) plus rawit ijo. Haduh kangen kampung kalo begini,alhamdulillahnya dipasar lagi ada cuzz langsung bikin,kalo pake tempe biasa beda si rasanya. Lebih ueenak lagi si mendoan yang dikampung. Cuma gpp lah mengobati kangen maem mendoan, da.

1. Haluskan bumbu boleh di uleg/pakai blender. Sisihkan sedikit bumbu lalu larutkan dengan sedikit air. Celup tempe ke dalam bumbu diamkan sebentar agar bumbu meresap..
2. Dalam wadah, campur tepung²an, sisa bumbu halu, daun bawang, larutkan dengan air. Aduk² dan atur kekentalan adonan. Lalu celupkan tempe yang sudah di marinasi tadi ke dalam adonan tepung berbumbu..
3. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, yeaay mendoan siap disajikan hangat dengan pelengkap cabai. Yummm😋.

Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya. Sama sama terbuat dari tempe sesuai dengan namanya. Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah, tempe awalnya dipotong tipis kemudian dilumuri dengan adonan tepung terigu beserta bumbunya. Makanan khas selanjutnya yang bisa Anda temukan di Banyumas adalah mendoan yang disukai. Makanan ini adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia dan tidak hanya populer di Banyumas.