Jangan tempe ndesa (Lodeh tempe ala desa).

Kamu bisa have Jangan tempe ndesa (Lodeh tempe ala desa) using 12 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Jangan tempe ndesa (Lodeh tempe ala desa) antaralain :

1. Siapakan 1 papan of tempe, potong kotak2.
2. Siapakan 10 of cabe rawit setan, ptg 2.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
4. Siapakan 2 siung of bawang putih besar, iris tipis.
5. Sediakan 1 lembar of daun salam.
6. Sediakan Sepotong of lengkuas.
7. Sediakan 1 sdt of udang rebon.
8. Siapakan 800 ml of air.
9. Siapakan 1 pak of kara (65ml).
10. Sediakan of Garam, gula & kaldu jamur.
11. Siapakan Segenggam of daun melinjo muda.
12. Siapakan Segenggam of kulit melinjo bila suka (sy skip krn tdk nemu di pasar.

1. Tumis cabe rawit, bawang merah, & bawang putih hg harum.
2. Tambahkan udang rebon, salam & lengkuas. Aduk rata.
3. Tuangkan air, masak hg mendidih.
4. Masukkan irisan tempe. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masukkan kulit melinjo bila mmg ada.
5. Setelah kembali mendidih, masukkan santan. Kecilkan api. Sesekali diaduk. Koreksi rasa. Masak hg kembali mendidih..
6. Masykkan daun melinjo, masak 1 menit saja hg terlihat daun melinjo layu. Matikan api. Siap dihidangkan.