Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh 🤭🤭. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu bisa have Selat solo using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Selat solo diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of daging sapi, aku pake sukiyaki.
2. Sediakan 1 buah of tomat potong2.
3. Siapakan 3 sdm of kecap manis.
4. Sediakan 1 sdm of saos teriyaki.
5. Siapakan 11/2 sdm of bluben untuk menumis.
6. Sediakan 3 of telur rebus.
7. Sediakan secukupnya of Kentang goreng apa saja.
8. Sediakan of Buncis rebus.
9. Siapakan of Wortel rebus.
10. Sediakan secukupnya of Acar timun.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Siapakan 4 of bawang merah.
13. Sediakan 2 of bawang putih.
14. Sediakan 2 of kemiri.
15. Sediakan of I ruas jari jahe.
16. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
17. Siapakan 1 sdt of ladaku.
18. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
19. Siapakan of Garam, kaldu ayam bubuk, gula.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

1. Haluskan bumbu, lalu rendam daging dengan bumbu halus lalu biarkan kurleb 30 menit dikulkas.
2. Panaskan margarin lalu masukan daging dan potongan tomat aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air dan kecap manis dan telur rebus masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan sisihkan.
3. Sajikan daging dengan bucis,wartel, kentang, telur, daun selada, dan acar timun.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Selat solo adalah masakan khas solo,udah pasti karena namanya ada solonya,yuk tonton terus videonya dan jangan lupa like subscribe share dan komen ya.