Mangut Lele Tempe Tahu.
Kamu bisa have Mangut Lele Tempe Tahu using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Mangut Lele Tempe Tahu diantaranya :
- Sediakan 1/2 kg of ikan lele.
- Siapakan 1/4 papan of tempe.
- Sediakan 1/4 kg of terong (saya skip).
- Sediakan 1/2 kotak of tahu cina (tambahan dari saya).
- Siapakan 1/4 kg of santan murni.
- Siapakan of Cabe rawit hijau (saya skip).
- Sediakan 1 batang of daun sereh.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 lembar of Daun salam.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir.
- Siapakan of Bumbu halus.
- Sediakan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 4 butir of bawang putih.
- Siapakan 5 buah of cabe keriting.
- Siapakan 1 buah of kunyit.
- Sediakan 1 buah of jahe.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Siapakan sejumput of lada.
Berikut Cara Membuat Mangut Lele Tempe Tahu Sesuai instruksi
- Saya beli lele bumbu ungkep siap masak, goreng hingga matang. Tempe dan tahu dipotong kotak-kotak. Goreng hingga 1/2 matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.Tambahkan santan, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan tempe tahu dan lele nya. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.