Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Di freezer biasanya selalu nyetok ayam, buat dibikin ungkep ayam goreng, atau ayam panggang. Anakku yang oertama ketagihan, yang bayik juga makan lho. 💕. Kamu bisa cook Tongseng Ayam using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam suwir suwir boleh sertakan tulangnya.
2. Siapakan 1 of kubis iris iris.
3. Siapakan 1 of wortel iris iris.
4. Siapakan 2 of tomat iris iris.
5. Sediakan 1 batang of serai geprek.
6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan of Air secukupnya untuk kuah.
8. Sediakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan secukupnya of Kecap.
10. Sediakan 4 of cabai keriting iris iris.
11. Siapakan of Kembang kol potong kecil kecil.
12. Siapakan of Bahan halus.
13. Siapakan 5 of bawang putih kupas cuci.
14. Sediakan 3 of bawang merah kupas cuci.
15. Siapakan of Lengkuas kupas cuci.
16. Sediakan of Jahe kupas cuci.
17. Siapakan of Kunyit kupas cuci.
18. Siapakan 3 butir of kemiri.
19. Siapakan 1/2 sendok teh of ketumbar halus.
20. Sediakan 3 of cabai rawit.
21. Sediakan 1/2 sendoh teh of garam.
22. Sediakan 1/4 sendok teh of gula.
23. Siapakan Secukupnya of penyedap.

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

1. Ayam di ungkep rebus, tiriskan lalu digoreng sebentar dan suwir suwir.
2. Sambil siapkan minyak panas, blender semua bumbu halusnya. Pastikan semua sampai hancur.
3. Tumis bumbu halus dgn api sedang, masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Sampai tercium aromanya, lalu masukkan garam dan gulanya.
4. Masukkan ayam suwir, kembang kol, kubis, tomat dan wortel sambil diaduk aduk lagi, sambil tuangkan air untuk kuahnya sambil taburkan penyedap (saya pakai totole) dan jika perlu tambahkan kecap sesuai selera.
5. Sambil diaduk rata, icip icip. Jika sudah pas. Bisa disajikan 😌.

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng Ayam. 😋😋 Siang tadi Yodha pulang cepet selesai tes, jadi maksi di rumah.