Tahu tek. Semua bahan disini ngga pake digoreng ya, pakai airfryer smua, biar lebih sehat. Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Kamu bisa have Tahu tek using 10 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tahu tek diantaranya :

1. Siapakan 1 buah of lontong.
2. Siapakan of kerupuk.
3. Sediakan of tahu.
4. Siapakan of telor.
5. Sediakan of bumbu.
6. Sediakan of kacang tanah.
7. Sediakan of cabe kecil.
8. Sediakan of bawang putih.
9. Siapakan of kecap.
10. Siapakan of petis.

Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya mengeluarkan. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. TAHU TEK-TEK Makanan yang terbuat dari : # Telur # Lontong/ Ketupat # Tahu # Kecamba # Cabe Rawit # Kerupuk # Bumbu-bunbunya terbuat dari Kacang yang dihaluskan.

1. Goreng kacang, ulek semua bumbu dan tambah sedikit air sampai tercampur rata.
2. Goreng kerupuk, tahu dan telor lalu potong² dan tata di piring.
3. Tuang bumbu di atas lontong dan kasih kerupuk d atasnya.

Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Gado Gado & Tahu Tek Surabaya - Pedungan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Gado Gado & Tahu Tek Surabaya - Pedungan. Hai guys Ini pertama kali aku buat video tolong subscribe ya yang salah pokoknya jangan lupa like comment share and subscribe Oke segitu dulu ya Info dariku bye Tahu tek tidaklah sama dengan tahu campur yang terkenal dari Jawa Tengah. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak beberapa kreasi resep makanan tahu tek khas Surabaya di bawh ini.