Opor Ayam Raya. Hari raya idul fitri tidak pernah lepas dari kuliner yang bernama opor ayam. Hampir setiap rumah menjadikan menu ini sebagai sajian wajib ketika lebaran tiba. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang.

Opor ayam yang satu ini memiliki warna yang pucat, namun bila diolah dengan tepat, opor ayam ini bisa membuat ketagihan. Bumbu yang digunakan umumnya bawang putih, jintan, ketumbar, kemiri, bawang merah, dan jahe. Hari raya idul Fitri kini telah tiba,tentunya kita ingin menyajikan menu makanan yang spesial untuk jamuan hari raya. Kamu bisa have Opor Ayam Raya using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Raya diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of ayam potong, cuci bersih.
2. Siapakan 2500-3000 ml of santan encer (me: dari 200 ml Kara instan).
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 2 cm of lengkuas, memarkan.
6. Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
7. Siapakan 1 sdm of gula pasir.
8. Sediakan 1 sdt of garam.
9. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
10. Siapakan 1 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
11. Sediakan of Bumbu halus:.
12. Sediakan 7 siung of bawang putih.
13. Sediakan 4 siung of bawang merah.
14. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
15. Siapakan 1 ruas of jahe.
16. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
17. Siapakan 4 buah of kemiri.
18. Siapakan 1 cm of kunyit.

Menu masakan opor ayam tidaklah sulit sulit amat,kecuali bagi bunda yang baru mau memulai mencoba untuk memasak opor ayam tentu bunda harus banyak banyak melihat sumber referensi untuk memulai mencobanya. Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini selalu ada saat perayaan hari raya idul fitri ataupun perayaan hari raya idull adha. Biasanya makanan ini dihidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang.

1. Rebus sekali hingga mendidih hingga airnya tampak berbuih, buang airnya. Lalu ganti dengan air yang baru..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
3. Masukkan ke dalam panci berisi ayam, campur merata..
4. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Saya masak agak lama hingga opor betul-betul 'tanek', ayam lunak dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa taburi bawang goreng ya, opor siap disantap bersama ketupat atau lontong..

Lihat juga resep Opor Ayam Tahu Tempe (Pelengkap Gudeg) enak lainnya! Tidak terasa sebentar lagi bulan suci Ramadhan akan segera berakhir dan hari raya Idul Fitri akan segera datang. Untuk menyambutnya, Anda tentu tidak boleh luput menyajikan hidangan khas lebaran nomor satu di Indonesia, yaitu opor ayam. See great recipes for Lemon Basil Chicken (Ayam Rica Rica), Serunding Raya Ayam too! Resep Opor Ayam Spesial untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri Yuk, ikuti resepnya.