Rawon daging sapi 👍👩‍🍳 khas jawa timur. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur untuk Santap Malam Spesial. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga.

Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Kamu bisa have Rawon daging sapi 👍👩‍🍳 khas jawa timur using 19 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon daging sapi 👍👩‍🍳 khas jawa timur diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of daging sapi.
2. Siapakan 5 siung of bawang merah.
3. Siapakan 3 siung of bawang putih.
4. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
5. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
6. Sediakan 3 buah of keluwak (ambil bagian dalamnya ya).
7. Siapakan 1 batang of sereh yang sudah digeprek.
8. Siapakan 1 ruas of lengkuas (uk. 2 cm) yang sudah di geprek.
9. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
11. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
12. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. Sediakan secukupnya of Air.
14. Sediakan 1 batang of Daun bawang.
15. Sediakan of Bahan pelengkap.
16. Sediakan 2 butir of telur asin.
17. Siapakan secukupnya of rebusan Tauge.
18. Sediakan of Sambal.
19. Siapakan of Jeruk nipis.

Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Rawon Jawa Timur adalah makanan kuliner yang sekarang bisa di jumpai dimana-mana.

1. Potong daging sapi seukuran dadu, cuci hingga bersih..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, keluwek).
3. Iris bawang merah dan daun bawang (sudah dicuci ya bunda). Tumis bawang merah hingga warna kuning keemasan, angkat dan pindahkan bawang goreng tersebut..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas (semuanya sudah dicuci ya bunda). Aduk hingga rata..
5. Masukan daging sapi, aduk hingga rata. Tambahkan air..
6. Masukan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Cek rasa..
7. Masak hingga 15-20 menit agar daging empuk (kalau air nya susut, tambahkan air lagi). Masukan daun bawang, aduk hingga rata (tidak usah lama lama ya bunda, agar daun bawangnya tidak layu).
8. Angkat dan pindahkan rawon ke magkok atau piring. Taburkan bawang goreng.
9. Sajikan rawon dengan rebusan tauge, telur asin, sambal.) Dan jeruk nipis. Maknyuuus... selamat mencoba bunda. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳.

Memasaknya sedikit ribet karena bumbu dan bahan pelengkapnya banyak. Bagi ibu-ibu yang gemar memasak bisa dicoba resep berikut ini tetapi, kalau mau lebih mudah bisa beli bumbu yang langsung jadi di supermarket. Kuliner daging sapi khas Jawa Timur bisa ditemukan dengan mudah di berbagai daerah di timur Pulau Jawa ini. Sejumlah kuliner daging sapi khas Jawa Timur bahkan cukup unik dan tidak mudah ditemukan di daerah lain. Jika Anda penikmat olahan daging sapi, kuliner daging sapi khas Jawa Timur pastinya tak boleh terlewatkan.