Rawon Tetelan Daging Sapi. Rawon sapi, Rawon daging sapi enak lainnya! Lihat juga resep Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan enak lainnya! Aslamu'alaikum temen" kli ini aku sibuk masak untuk menyambut hari raya idul Fitri, ya samacam masak dan makan, jdi selain gampang daging sapi dan ayam jugak.

Inilah rahasia bumbu dan resep masakan rawon asli dan cara membuat rawon yang enak. Kuliner asli jawa ini menggunakan tetelan daging sapi sebagai bahan utamanya. Nasi rawon sendiri sudah menjadi makanan khas warga jawa timur, karena memang dari sanalah resep masakan ini berasal. Kamu bisa have Rawon Tetelan Daging Sapi using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon Tetelan Daging Sapi diantaranya :

1. Sediakan of tetelan daging sapi.
2. Siapakan of Bumbu Halus:.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
5. Siapakan 1 jempol of (jari org dewasa) jahe.
6. Siapakan 1 ruas jempol of kunyit.
7. Siapakan 1/2 sdm of biji ketumbar/ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt of biji merica/merica bubuk.
9. Sediakan 1 sdm of gula merah.
10. Siapakan 2 buah of kluwek.
11. Sediakan Sedikit of asam hitam.
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Sediakan of Bumbu Geprek:.
14. Siapakan 2 jempol of laos/lengkuas.
15. Sediakan 1 Batang of sereh.
16. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan of Tambahan:.
18. Sediakan 5 bunga of cengkeh.
19. Siapakan 1 ruas jempol of kayu manis (dibakar).
20. Siapakan 3 Batang of daun bawang merah.

Tampilan kuah rawon yang … Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial.

1. Siapkan tetelan daging sapi yg sudah dimasak/direbus terlebih dahulu, rebus 5 menit pertama, lalu matikan api biarkan selama 30 menit dg wadah tertutup, setelah itu rebus lagi selama 7 menit, pastikan daging sudah empuk (air kaldu daging untuk kuah rawon);.
2. Haluskan bumbu, dan siapkan juga bumbu gepreknya;.
3. Tumis semua bumbu dg 5sdm minyak goreng menggunakan api sedang hingga tercium aroma Wangi bumbu, lalu tambahkan sedikit air kaldu tunggu hingga agak mendidih;.
4. Jika sudah agak mendidih tambahkan lagi air kaldunya (secukupnya) dan masukkan tetelan daging sapi, masak kurleb 10 menit;.
5. Jika sudah, 5 menit terakhir masukkan potongan daun bawang merah, cengkeh, kayu manis dan garam secukupnya;.
6. Rawon tetelan daging siap dihidangkan dan dinikmati, selamat mencoba 😉.

Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.