Mendol Tempe. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Mendol tempe menjeng tempe pedas Kebetulan di desa saya kebanyakan sentra pengrajin tempe satu desa,dan tau mana tempe yg enak mana yg ngga. Dua hari lalu saya beli tempe, dan baru ingat ada di kulkas tadi pagi,jadi kepikiran dibikin mendol saja drpd sambal tumpang, dan akhirnyaa testimoni keluarga bilang mantabbb😆 Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.

Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice. Kamu bisa cook Mendol Tempe using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Mendol Tempe diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of tempe, kukus.
2. Siapakan 2-3 sdm of tepung terigu.
3. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
4. Sediakan of Bumbu halus:.
5. Sediakan 5 siung of bawang putih.
6. Siapakan 1 buah of cabe merah keriting.
7. Siapakan 4 buah of cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas).
8. Siapakan 1 ruas of kencur.
9. Siapakan 1 ruas of lengkuas muda.
10. Siapakan 1 sdt of biji ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk).
11. Sediakan 2-3 sdm of gula merah/gula jawa yg disisir (saya pakai gula aren).
12. Siapakan 2 lembar of daun jeruk, iris halus.
13. Sediakan secukupnya of Garam.

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Hari ini aku mau share video cara bikin mendol tempe, menu makanan sederhana dan cara bikin mendolnya juga mudah.

1. Uleg/remas-remas tempe yang sudah dikukus, tidak perlu sampai halus ya..
2. Haluskan bumbu, tambahkan ke tempe yang sudah diuleg kasar..
3. Tambahkan tepung terigu, aduk tempe bersama bumbu halus hingga tercampur rata dan bisa dibentuk..
4. Ambil segenggam tempe, kepal-kepal sambil dipadatkan. Bentuk lonjong..
5. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng mendol tempe hingga kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan ^_^.

Lebih nikmat di makam dengan nasi hangat dan sambal, wajib di coba buat ya Tonton. Tempeh Mendoan - Deep Fried Tempeh with Spiced Batter. Once you have everything, it is ready to finally fry some tempeh mendoan. So, let's go over the steps: Cut tempeh into thin slices. Unless I am in Indonesia, I usually use my own homemade tempeh.