Semur Daging (Surabaya). Semur Daging (Surabaya) Sebenarnya saya nggak yakin juga apakah ini semur ala Surabaya atau bukan, tapi yang pasti semur ini adalah resep dari (alm) ibu mertua yang sangat digandrungi si krucil di rumah jadi sepertinya harus saya dokumentasikan. Semur daging sapi adalah cuma satu dari banyak jenis semur yang ada di Indonesia. Ada yang menggunakan daging ayam, ikan bandeng, telur, tahu hingga semur jengkol.

Lapis daging merupakan olahan daging sapi khas Surabaya. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Sekilas lapis daging mirip dengan semur daging biasa. Kamu bisa cook Semur Daging (Surabaya) using 8 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Semur Daging (Surabaya) diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of Daging rawonan.
2. Siapakan of Bawang Putih.
3. Siapakan of Kemiri.
4. Sediakan of Tomat.
5. Siapakan of Gula jawa.
6. Sediakan of Garam.
7. Sediakan of Kecap.
8. Siapakan of Terakhir beri saus tomat yang agak banyak.

Lapis daging terbuat dari daging has dalam atau daging sapi tenderloin yang dimasak bersama dengan rempah dan kecap manis. Sebenarnya saya nggak yakin juga apakah ini semur ala Surabaya atau bukan, tapi yang pasti semur ini adalah resep dari (alm) ibu mertua yang sangat digandrungi si krucil di rumah jadi sepertinya harus saya dokumentasikan. Resep dasarnya adalah resep semur dari ibu. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.

1. Haluskan bawang putih dan kemiri, tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sampai berubah warna.
3. Masukkan bumb-bumbu lain, tambahkan air, tunggu sampai matang dan siap dihidangkan.

Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Ini masakan sejak jaman saya masih kecil. Bumbunya sih mirip sama lapis daging. Lapis daging merupakan olahan daging sapi khas Surabaya. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur.