Rawon khas Suroboyo. Kali ini dapur mamaku ajach berbagi resep rawon setan khas Jawa timuran untuk alian semua. Yang merantau atau kangen kampung halaman , resep ini bisa mengobati kalian. Rawon Suroboyo Selalu gk bisa move on dr makanan khas surabaya yg satu ini.

Jadi tidak heran kalau banyak rumah tangga di kota ataupun desa yang memasak rawon sebagai makanan rumahan sehari-hari.. Kuliner rawon menjadi salah satu menu khas jawa timuran. Di Surabaya ada yang spesial nih rawon kluwek namanya, rasanya tentu berbeda rasa gurih dengan perpaduan daging yang dipotong dadu dan. Kamu bisa have Rawon khas Suroboyo using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon khas Suroboyo diantaranya :

1. Siapakan 300 gr of daging sapi.
2. Sediakan 100 gr of lemak.
3. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
4. Siapakan 2 batang of serai.
5. Siapakan 4 of daun jeruk.
6. Siapakan 2 of daun salam.
7. Sediakan 1/2 sdt of terasi matang.
8. Siapakan Irisan of daun bawang.
9. Siapakan of Gula & garam.
10. Sediakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 3 butir of kluwak, keruk isi rendam air.
12. Siapakan 4 siung of bawang merah.
13. Sediakan 3 siung of bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
15. Siapakan 4 of cabe merah besar.
16. Sediakan 5 of cabe rawit.

Alasan dibalik nama Rawon Kalkulator adalah karena kecepatan pelayanan rawon di tempat ini. Nasi Krawu merupakan makanan khas Gresik yang dapat kamu jumpai di Surabaya. Rawon Daging Bakar merupakan sensasi Baru Rawon dengan kuah yang Gurih, Daging Bakar yang Mantap, ditambah dengan Sambal yang Nendang Abis. Disamping menu Rawon juga tersedia menu Spesial lain seperti Ayam Goreng / Bakar bumbu Rica, Ikan Goreng / Bakar bumbu Rica, Tom Yam khas Radar, Tahu Pong, dan terus bertambah.

1. Rebus 1 liter air, masukkan daging & lemak sapi. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, daun salam & serai. Masak sampai daging empuk. Jika sudah, tiriskan daging kemudian potong-potong. Masukkan lagi ke air rebusan..
2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan terasi, tumis lagi sebentar aja, lalu tuang ke air rebusan daging. Bumbui gula dan garam. Masak lagi sampai daging empuk atau sesuai tekstur yang diinginkan..
3. Tambahkan air jika kuah mulai surut. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan daun bawang. Happy Cooking ❤❤.

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, semacam soto tapi berkuah hitam pekat. Warna hitam ini berasal dari bumbu yang bernama kluwak. Rawon biasanya menggunakan bahan daging sapi yang telah dipotong-potong dadu, dan seringkali ditambahkan campuran jeroan atau kikil sapi. Di Surabaya sendiri, kuliner rawon sudah jadi buruan para wisatawan. Kalau siang ini mau jajan rawon, rujak cingur atau soto madura, mampirlah ke tempat ini.