Nasi Krawu (Mudah & Lezat). Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging sapi yang dimasak dengan santan. Nasi Krawu merupakan olahan makanan yang terdiri dari nasi putih yang pulen, suwiran daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng.

Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Kamu bisa cook Nasi Krawu (Mudah & Lezat) using 39 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi Krawu (Mudah & Lezat) antaralain :

1. Sediakan Secukupnya of nasi matang.
2. Sediakan of Bahan Osik Daging:.
3. Sediakan 500 gr of daging sapi (boneless).
4. Siapakan 1 sdt of garam.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 batang of sereh.
7. Siapakan of Bumbu Halus Osik Daging:.
8. Sediakan 5 siung of bawang putih.
9. Siapakan 10 siung of bawang merah.
10. Siapakan 2 sdt of ketumbar (saya ketumbar bubuk).
11. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
12. Siapakan 1 cm of lengkuas.
13. Siapakan 1 cm of kunyit.
14. Sediakan 1 sdt of garam.
15. Sediakan 2 sdt of gula merah sisir.
16. Siapakan of Bahan Krawu Kuning:.
17. Sediakan 1/3 buah of kelapa, parut (saya 100gr kelapa kering).
18. Siapakan of Bumbu Halus Krawu Kuning:.
19. Sediakan 2 siung of bawang putih.
20. Sediakan 1/2 sdt of garam.
21. Sediakan 2 cm of kunyit (saya 1/2 sdt kunyit bubuk).
22. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
23. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
24. Siapakan of Bahan Krawu Merah:.
25. Siapakan 1/3 buah of kelapa, parut (saya 100gr kelapa kering).
26. Sediakan of Bumbu Halus Krawu Merah:.
27. Sediakan 3 buah of cabe merah.
28. Siapakan 2 siung of bawang putih.
29. Sediakan 1/2 sdt of garam.
30. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
31. Sediakan 2 sdm of gula pasir.
32. Siapakan of Bahan Sambal Terasi:.
33. Sediakan 5 buah of cabe merah.
34. Siapakan 15 buah of cabe rawit.
35. Siapakan 3 siung of bawang putih.
36. Siapakan 10 buah of bawang merah.
37. Siapakan 1 sdt of terasi bakar (saya 1 sachet terasi udang ABC, bakar).
38. Siapakan 1/4 sdt of asam jawa.
39. Sediakan 1 sdt of gula merah.

Lihat juga resep Nasi Krawu Gresik enak lainnya! Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang. Lauk lezat seperti daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng akan kamu temukan di menu nasi krawu.

1. Osik Daging: Rebus daging dengan garam (saya presto selama 40 menit). Biarkan dingin, suwir-suwir. Kemudian pindahkan ke wajan, tambahkan 250 ml air kaldu dari rebusan daging tadi, kemudian masukkan bumbu halus. Masak dengan api kecil hingga mengering..
2. Setelah mengering bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu sebentar..
3. Krawu Kuning: campur kelapa dan bumbu halus, sangrai dengan api kecil hingga kering..
4. Krawu Merah: campur kelapa dan bumbu halus, sangrai dengan api kecil hingga kering..
5. Sambal terasi: goreng cabe, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Kemudian haluskan, tambahkan terasi, asam jawa, gula merah & garam. Lalu goreng lagi dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi..
6. Penyajian: siapkan nasi, osik daging, krawu merah & krawu kuning, serta sambal. Bisa ditambahkan lalap timun atau daun kemangi..

Nah, berikut ini adalah lima nasi Krawu enak di Gresik. Cara penyajian nasi krawu sumber: upayback.com. Untuk menyajikan nasi krawu agar lebih terasa cita rasa tradisionalnya, kamu bisa menyajikan nasi krawu ini di atas lembar daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api sebelumnya. Lalu, lengkapi nasi dengan lauk yang sudah kamu buat tadi, seperti daging sapi, serundeng kuning, dan serundeng merah. Membuat nasi krawu semakin mudah dan praktis dengan menggunakan mesin panci pengolah presto.