Urap Tauge Tempe. Lihat juga resep Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam) enak lainnya! Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine.

Sayuran rebus dengan isi : bayam, kacang panjang, tauge dan timun dan ditambah dengan bumbu urap (parutan kelapa) khas Jawa yang gurih manis pedas. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, sedikit. Nasi Putih, Tauge, Sawi Putih, Kenikir, Kacang Panjang, Mentimun, Sambel Urap Khas Bu Sam, Tempe/Tahu Bacem, Telur Dadar, Kerupuk Gendar Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Kamu bisa have Urap Tauge Tempe using 9 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Urap Tauge Tempe antaralain :

1. Siapakan 1/4 papan of tempe.
2. Siapakan 1/4 kg of tauge.
3. Sediakan 1/4 butir of kelapa agak muda.
4. Siapakan 1 buah of cabai merah.
5. Sediakan 7 buah of cabai rawit.
6. Siapakan 1 siung of bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas of kencur.
8. Sediakan Secukupnya of terasi.
9. Siapakan Secukupnya of garam.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Sebagai warga asli sidoarjo yang lahir dan besar di sidoarjo meski begicu ak ga suka dan g bs makan kupang yg notabene asli dan khas sidoarjo, nah setelah dimasak dengan resep emak ini jd mulai bisa nerima si kupang, heheh.

1. Siapkan semua bahan..
2. Potong tempe bentuk dadu kecil. Lalu kukus hingga matang. Parut kelapa..
3. Rebus tauge hingga layu..
4. Haluskan cabai, bawang merah, terasi, kencur, dan garam..
5. Campurkan semuanya urap jadi satu..

Resep Sayur Tauge Tahu Enak ala Dapur Bu Haji. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon.