Sayur Lodeh Labu.
Kamu bisa have Sayur Lodeh Labu using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Sayur Lodeh Labu diantaranya :
- Siapakan of Bahan utama.
- Sediakan 250 gram of labu.
- Sediakan 1 bungkus of daun melinjo/daun so.
- Sediakan 5 lonjor of kacang panjang.
- Siapakan of Bumbu halus.
- Siapakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 5 buah of cabai rawit.
- Siapakan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 2 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Siapakan 2 lembar of daun salam.
- Siapakan Secukupnya of udang kering/ebi.
- Sediakan 150 ml of santan kental.
- Sediakan Secukupnya of gula, garam, kaldu, ketumbar.
Berikut Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan bahan. Kemudian haluskan duo bawang, cabe, jahe dan kemiri..
- Tumis bumbu sampai harum dan wangi. Setelah masukkan 3 gelas air, dan masukkan santan (btw ini santan saya beku, karna di masukkan frezzer 😆) aduk rata sampai tercampur..
- Kemudian masukkan daun salam dan ebi. Gula, garam, kaldu, dan ketumbar. Aduk rata dan masak sampai mendidih..
- Step pertama masak labu kuning terlebih dahulu, diamkan sebentar. Lalu masukkan kacang panjang dan daun so. Masak hingga empuk..
- Sebelum matang, test rasa terlebih dahulu. Kalau kurang bisa tambah gula atau garamnya. Sayur lodeh labu siap di santap! 😆😆.
