Sambel Tumpang. Lihat juga resep Sambel tumpang enak enak lainnya! Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Enak - Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang.

Sudah lama pengen masak sambel tumpang sendiri 😁 secara saya penggemar beratnya. Ternyata setelah cari resepnya bunda @Lailazegaff, gampang banget bikinnya👌 #FestivalRamadanCookpad Eksekusi deh, tapi disini saya pakai tempe waras aja, suami ngga doyan klu pake tempe busuk😬 sekalian mo ikutan aca. Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang. Kamu bisa have Sambel Tumpang using 25 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Sambel Tumpang diantaranya :

1. Siapakan 1 plastik of Tempe busuk.
2. Sediakan 1 plastik of tempe bagus.
3. Siapakan 6 butir of telur, rebus, kupas.
4. Sediakan 6 buah of tahu goreng.
5. Siapakan of 👉🏽 Bumbu 👈🏽.
6. Sediakan 20 buah of cabe rawit.
7. Sediakan 10 siung of bawang merah.
8. Siapakan 10 siung of bawang putih.
9. Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
10. Siapakan 5 butir of kemiri (aku pake 2).
11. Siapakan of 👉🏽 Rempah 👈🏽.
12. Sediakan 3 iris of lengkuas, geprek.
13. Sediakan 3 ruas of kencur.
14. Sediakan 3 batang of serai, geprek.
15. Sediakan 5 lembar of daun salam.
16. Sediakan 7 lembar of daun jeruk purut.
17. Sediakan of 👉🏽 Bumbu tambahan 👈🏽.
18. Siapakan Secukupnya of garam.
19. Sediakan Secukupnya of gula jawa.
20. Sediakan of Penyedap rasa (aku gak pake).
21. Siapakan 1 buah of santan sasa instan.
22. Siapakan 500 cc of air.
23. Sediakan of 👉🏽 pelengkap penyajian👈🏽.
24. Sediakan of Nasi.
25. Sediakan of Sayuran rebus : kecambah, kacang panjang dan kenikir.

Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Langsung googling, dan ketemu resep ini. Dari testimoni yang ada, nampaknya oke banget alias maknyus bin mantap lan ngangeni. Pingin coba akhir pekan ini, kebetulan tidak ada kegiatan kantor.

1. Rebus tempe bosok, tempe bagus, cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, setelah beberapa saat matikan kompor, tiriskan semua bahan yg direbus. Air rebusan jangan dibuang..
2. Haluskan semua bahan rebus yg telah ditiriskan..
3. Masukkan kembali bahan yg dihaluskan kedalam air bekas rebusan tadi. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, garam, gula jawa dan penyedap rasa. Masukkan juga telur rebus kupas dan tahu goreng. Tambahkan santan instan. Masak hingga air menyusut..
4. Tes rasa. Angkat sajikan dengan pelengkap sayuran yang telah direbus..

Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Tempe adalah protein yang hebat dan serba guna, sehingga bisa diolah dengan berbagai cara. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.