Sambel tumpang. Lihat juga resep Sambel tumpang enak enak lainnya! Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Enak - Sambal tumpang merupakan masakan yang sangat khas dari kota Kediri. Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang.

Sudah lama pengen masak sambel tumpang sendiri 😁 secara saya penggemar beratnya. Ternyata setelah cari resepnya bunda @Lailazegaff, gampang banget bikinnya👌 #FestivalRamadanCookpad Eksekusi deh, tapi disini saya pakai tempe waras aja, suami ngga doyan klu pake tempe busuk😬 sekalian mo ikutan aca. Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang. Kamu bisa have Sambel tumpang using 16 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sambel tumpang antaralain :

1. Siapakan 1 papan of tempe yang sdh layu (didiamkan 2-3hr suhu ruang).
2. Sediakan 1/2 papan of tempe.
3. Sediakan 5 buah of cabe merah.
4. Sediakan 5 buah of cabe rawit (cabe jablay).
5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
6. Siapakan 5 biji of bawang merah.
7. Siapakan of Pelengkap :.
8. Siapakan of Santan (sy pakai santan kara uk.kecil).
9. Siapakan of Minyak goreng (utk menumis).
10. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 1 lembar of daun salam.
12. Sediakan 3 ruas of kencur.
13. Siapakan of Rambak sayur (secukupnya).
14. Siapakan of Garam.
15. Sediakan of Penyedap.
16. Sediakan of Gula jawa.

Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Langsung googling, dan ketemu resep ini. Dari testimoni yang ada, nampaknya oke banget alias maknyus bin mantap lan ngangeni. Pingin coba akhir pekan ini, kebetulan tidak ada kegiatan kantor.

1. Rebus jadi satu tempe (tempe yg baru dan yg sdh agk layu/tempe bosok) dan cabe,bawang merah,bawang putih,tunggu sampe mendidih,layu dan empuk.
2. Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang putih,kencur dan bawang merah.
3. Haluskan tempe (yang sdh direbus td).
4. Potong2 rambak sayur.
5. Siapkan minyak untuk menumis.
6. Masukkan bawang merah,bawang putih,kencur,cabe merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan daun jeruk,tunggu sampai agak layu dan harum.
7. Kemudian masukkan rambak sayur,aduk2.
8. Tambahkan tempe yang sudah dihaluskan,aduk2 rata.
9. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan santan,aduk2 rata.
10. Tunggu sampai mendidih tambahkan garam,penyedap dan gula jawa lalu tes rasa.
11. Siap disajikan 😊😊😊, pake nasi jg oke,dimakan dengan bubur nasi jg oke..selamat mencoba😊.

Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Tempe adalah protein yang hebat dan serba guna, sehingga bisa diolah dengan berbagai cara. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.