Rawon. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek.

There are several types of this ancient dish from Java. The most popular one is rawon from Surabaya. A version called rawon setan (devil's rawon) is sold as a late-night meal at Indonesian food stalls from midnight to dawn, supposedly the hours during which devils roam. Kamu bisa cook Rawon using 12 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Rawon antaralain :

1. Sediakan 1/4 kg of daging sapi.
2. Sediakan 5 siung of bawang putih.
3. Siapakan 5 siung of bawang merah.
4. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 2 biji of kluwek.
6. Siapakan 1 batang of serai.
7. Siapakan secukupnya of kunyit.
8. Siapakan secukupnya of jahe.
9. Sediakan secukupnya of laos.
10. Siapakan secukupnya of ketumbar.
11. Siapakan secukupnya of merica.
12. Sediakan secukupnya of cambah.

Rawon sapi, Rawon daging sapi enak lainnya! Mampir ke IG : @oma_lawo yuukkss #rawon #masakanrumah #youtube. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

1. Siapkan daging sapi dan bumbu.
2. Potong kecil daging sapi kemudian direbus apabila daging sudah masak masukkan bumbu halus yang sudah digongso (digoreng).
3. Lalu sajikan.

Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Rawon sendiri merupakan makanan yang cukup khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat membuat rawon adalah kluwak. Kluwat atau dalam bahasa Indonesia di sebut dengan Kepayang merupakan buah dari tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan, kluwak sendiri mudah di dapatkan di pasar. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho.