Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut Lele, Mangut Lele Tempe Tahu enak lainnya! Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Hai, guys kali ini saya memasak mangut lele yang sangat lezat bumbunya benar-benar terasa enak banget, rasanya seperti mangut lele mbah marwoto yang ada di j. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. Kamu bisa cook Mangut Lele using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Mangut Lele diantaranya :

1. Siapakan 6 ekor of ikan lele.
2. Sediakan 2 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting, iris.
4. Sediakan 5 buah of cabe hijau keriting, iris.
5. Siapakan 10 buah of cabe rawit.
6. Siapakan 1 sachet of santan kara.
7. Sediakan 2 of barang serai, memarkan.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
10. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
11. Siapakan 3 ikat of daun kemangi (Me: 3000).
12. Sediakan 1 buah of gula jawa.
13. Siapakan Secukupnya of kaldu bubuk.
14. Siapakan Secukupnya of garam.
15. Siapakan of Bumbu Halus:.
16. Sediakan 12 siung of bawang merah.
17. Siapakan 6 siung of bawang putih.
18. Siapakan 15 buah of cabe merah keriting.
19. Sediakan 7 buah of cabe rawit.
20. Sediakan 3 butir of kemiri.
21. Siapakan 4 cm of kencur.
22. Sediakan 2 cm of kunyit.
23. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
24. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Do you want to know the entry ticket price for Mangut Lele Mbah Marto?

1. Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang..
3. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata..
4. Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
5. Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
6. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata..

Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Click Now to check the details! Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat hidangan dari bahan dasar ikan lele?