Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Di freezer biasanya selalu nyetok ayam, buat dibikin ungkep ayam goreng, atau ayam panggang. Anakku yang oertama ketagihan, yang bayik juga makan lho. 💕. Kamu bisa have Tongseng Ayam using 28 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tongseng Ayam antaralain :

1. Sediakan 700 gr of ayam (sy ayam fillet).
2. Sediakan 700 cc of air (sy 1.000cc).
3. Siapakan 1 sdm of mentega.
4. Sediakan 2 sdm of minyak.
5. Siapakan 30 ml of santan instant.
6. Sediakan 1 bh of tomat.
7. Sediakan 100 gr of kol.
8. Sediakan 15 bh of cabe rawit hijau.
9. Siapakan 7 bh of cabe rawit merah.
10. Sediakan 2 lbr of daun salam.
11. Siapakan 2 btg of sereh.
12. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
13. Siapakan 1/2 sdm of kecap asin.
14. Siapakan 2 sdm of kecap manis.
15. Siapakan Secukupnya of garam.
16. Siapakan Secukupnya of gula pasir.
17. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
18. Siapakan of Bumbu halus :.
19. Siapakan 10 btr of bawang merah.
20. Sediakan 5 siung of bawang putih.
21. Sediakan 5 bh of cabe merah keriting.
22. Sediakan 7 btr of kemiri.
23. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
24. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
25. Siapakan of Pelengkap :.
26. Siapakan of Bawang goreng.
27. Siapakan of Acar.
28. Sediakan of Emping.

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

1. Siapkan smua bumbu..
2. Blender bumbu halus..
3. Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
4. Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
5. Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
6. Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
7. Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng Ayam. 😋😋 Siang tadi Yodha pulang cepet selesai tes, jadi maksi di rumah.