Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Kamu bisa have Sosis Solo using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sosis Solo diantaranya :

1. Sediakan of Bahan isi.
2. Sediakan 300 gr of daging ayam, rebus dan cincang.
3. Sediakan 80 ml of santan kental.
4. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
5. Siapakan 1 btg of serai.
6. Sediakan Seruas of jahe.
7. Siapakan of Bumbu halus.
8. Sediakan 5 buah of bwg merah (sy pake 3).
9. Sediakan 4 siung of bwg putih.
10. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/4 sdt of jintan (tambahan sy).
13. Sediakan of Garam.
14. Siapakan of Gula.
15. Sediakan of Bahan kulit.
16. Sediakan 150 gr of terigu.
17. Sediakan 2 btr of telur.
18. Siapakan 30 ml of minyak goreng.
19. Sediakan 1/2 sdt of garam.
20. Sediakan 350 of air (sy pake 500ml).
21. Sediakan of Pencelup.
22. Siapakan 2 buah of putih telur, kocok lepas.

Sosis Solo berbeda dari Penganan berjenis Dadar Gulung. Ibu Mertua saya asli Solo ngendikan "Sosis nya Wong Londo, kan Daging dikapak'ke begitu Mbak, kalau Sosis n. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat. ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo.

1. Buat isian : tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum, masukkan ayam sambil diaduk rata.
2. Masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut..
3. Buat kulit : campur semua bahan, aduk rata dan saring. Panaskan wajan dadar (tanpa oles minyak) tuang 1 sendok sayur. Srlanjutnya sampai adonan habis.
4. Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit, beri isian dan lipat spt amplop lalu gulung..
5. Celupkan ke dlm kocokan putih telur. Goreng hingga kekuningan.

Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa.