Nasi gandul khas pati. SEMARANG, KOMPAS.com - Berkunjung di Kabupaten Pati, Jawa Tengah terasa tidak lengkap kalau tidak mencicipi nasi gandul. Ya, kuliner khas andalan daerah yang disebut "Bumi Minatani" itu terbukti menggoyang lidah para penikmatnya. Dari bentuknya, nasi gandul terlihat menggoda dengan tampilan nasi putih berkuah dipadu dengan daging sapi yang menjadi lauknya.

Daerah di Pati yang memopulerkan nasi gandul ini adalah Desa Gajahmati (arah selatan teminal bus Pati. Desa Semampir/Sebelah timur dari Desa Gajahmati), itulah sebabnya sering ditemui kata-kata Nasi Gandul Gajah Mati. Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel. Kamu bisa have Nasi gandul khas pati using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Nasi gandul khas pati diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of daging sapi.
2. Siapakan 2 lbr of daun lengkuas.
3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
4. Sediakan 2 btg of serai (memarkan).
5. Sediakan 2 btg of (kecil) kayu manis.
6. Sediakan of Bumbu halus :.
7. Siapakan 10 siung of bawang merah.
8. Siapakan 5 siung of bawang putih.
9. Sediakan 5 butir of kemiri.
10. Sediakan 1 ruas of kencur.
11. Siapakan 2 biji of kluwek (pilih yg bagus).
12. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
14. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
15. Sediakan 1 sdm of gula aren.
16. Sediakan Secukupnya of gula pasir & garam.
17. Sediakan Secukupnya of kaldu rasa sapi / kaldu jamur.
18. Sediakan Secukupnya of kecap manis.
19. Sediakan 1 saset of santan kara + air 600ml.

Silahkan untuk mencoba resep kami selanjutnya yang berbahan beras khas nusantara sebagai hidangan utama di tengah keluarga. Anda dapat berbagi link untuk keluarga dan rekan anda di media sosial dan juga jangan. Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Ada cerita tersendiri dari para penerus atau pedagang nasi gandul di Pati.

1. Cuci daging hingga bersih,masak daging hingga lunak (saya pakai presto),jika sdh di rasa daging uda lunak angkat & tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus, serai, daun salam & daun lengkuas, tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan air santan lalu masukkan dagingnya.
3. Koreksi rasa, jika sudah pas siap di hidangkan.

Resep Masakan Sayur Pare Rasa Tonseng. Nasi gandul ini salah satu makanan khas atau oleh - oleh khas yang mudah ditemui di kota Pati itu sendiri. Nasi putih ini dihidang dengan tambahan kuah yang kental serta manis dan gurih pula. Hidangannya pun tergolong unik, karena disuguhkan dengan beralaskan daun pisang yang berisikan babat, potongan - potongan daging dan juga telur bacem. Nasi Gandul Khas Pati via Instagram @henjiwong.