Garang Asem Khas Kudus. Anda mungkin tidak asing dengan makanan garang asem ini, yang merupakan makanan khas dari daerah Kudus. Makanan garang asem ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang kemudian dibumbu bersama dengan kuah santan. Untuk memasaknya pun menggunakan daun pisang.

Buat masyarakat Pulau Jawa dan penduduk Propinsi Jawa Tengah pada khusus nya, makanan yang satu ini, Garang Asem Ayam pasti sudah tidak asing lagi. Secara pribadi, saya pun yang bukan orang asli Jawa Tengah juga sangat menyukai makanan satu ini. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Kamu bisa have Garang Asem Khas Kudus using 15 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Garang Asem Khas Kudus diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan of Daun pisang untuk alas wajan.
3. Sediakan 4 buah of tomat hijau, potong2.
4. Siapakan of Cabe setan.
5. Sediakan of Cabe hijau.
6. Sediakan of Santan instan kara.
7. Siapakan 2 buah of jeruk nipis, ambil airnya (gr2 g ada wuluh).
8. Siapakan 2 batang of sereh, geprek.
9. Siapakan of Jahe, geprek.
10. Siapakan of Daun salam.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Sediakan of Bumbu Halus.
13. Sediakan 8 of bawang merah.
14. Sediakan 4 of bawang putih.
15. Sediakan 3 butir of kemiri.

Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Garang Asem Kudus - Kali ini saya akan posting resep cara membuat garang asem khas Kudus. Garang asem merupakan salah satu menu kuliner yang sangat khas dengan rasanya yang gurih, pedas, asem, dan enak. Garang asem memiliki bahan dasar ayam yang dibotong kecil-kecil, diberi bumbu, santan lalu dibungkus dan dikukus.

1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong..
2. Rebus ayam sampai empuk..
3. Nunggu ayamnya empuk, siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu ya...
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, miri. setelah halus kemudian tumis sampai harum..
5. Kalau ayamnya sudah empuk, siapkan wajan atau panci yang dialasi daun pisang kemudian pindahkan ayam dan air kaldunya ke wajan tersebut..
6. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi kedalam wajan alas daun pisang..
7. Tambahkan tomat, cabe, dan perasan 2 buah jeruk nipis. saya pake jeruk nipis gr2 g punya blimbing wuluh 😁 jangan lupa masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe geprek..
8. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. aduk merata kemudian koreksi rasa. kalau dirasa sudah pas, masukkan santan karanya. kalo pengen kental 1 bungkus, kalo pengen agak bening setengah bungkus aja. sambil terus diaduk ya supaya santan tidak pecah..
9. Setelah itu tutup wajannya, tunggu hingga matang. Walaupun g dibungkus atau ditum pake daun pisang, rasanya tetep enak krn wajannya sudah dialasi pake daun pisang. solusi untuk ibu2 anti ribet ky daku..😁.

Nguliner Mencoba Garang Asem Khas Kudus. Masakan tradiisional Jawa yang terbuat dari daging ayam ditambah bumbu khas Jawa. Garang asem ini dibungkus daun pisang. Setelah kami mondar-mandir di Kudus, akhirnya kami mendapatkan resep dan panduan cara membuat garang asem khas Kudus. Resep garang asem Kudus ini kami dapatkan dari salah seorang chef rumah makan terkenal disana.