Opor Ayam Kentang ala Padang. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah ala Padang dan dimakan dengan nasi anget. Tapi kali ini saya bikin khusus dengan bumbu rempah ala Padang dan dimakan dengan nasi anget. Opor ayam padang Sengaja masak untuk menymbut Ramadhan😇Resep mama yang sllu aku rindukan dan sllu jd nomer satu🥰 Dini Yuhelfi Nuryanto JAMBI - SULTENG.

Bumbunya itu bikin rasanya beda dari yang lain. Mau bikin sendiri ga bisa, karena klo mengira-ngira hasilnya malah beda. Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk. Kamu bisa have Opor Ayam Kentang ala Padang using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kentang ala Padang diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of ayam (5 potong), cuci bersih.
2. Siapakan 350 gr of kentang, kupas dan potong-potong.
3. Sediakan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
4. Siapakan 1 buah of cabe merah tanjung/cabe besar, buang bijinya lalu iris.
5. Siapakan Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
6. Sediakan 2 sdt of garam/secukupnya.
7. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir/secukupnya.
8. Siapakan 350 ml of santan encer.
9. Sediakan 250 ml of santan kental (perasan pertama).
10. Sediakan 1.5 sdm of minyak goreng/secukupnya.
11. Sediakan of Bumbu cemplung :.
12. Siapakan 1 buah of bunga lawang/pekak.
13. Siapakan 2 buah of kapulaga.
14. Sediakan 3 butir of cengkeh.
15. Sediakan 1 buah of asam kandis.
16. Sediakan 3 cm of kayu manis.
17. Siapakan 3 lembar of kecil daun salam.
18. Sediakan 2 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
19. Siapakan of Bumbu halus :.
20. Sediakan 8 butir of bawang merah.
21. Siapakan 5 siung of bawang putih.
22. Sediakan 3 ruas jari of lengkuas muda.
23. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
24. Sediakan 5 butir of kemiri.
25. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
26. Sediakan 1 sdt of jinten.

Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk. cara memasak opor ayam ala padang cara membuat opor ayam agar tidak cepat basi cara membuat opor ayam alat dan bahan. cara membuat opor ayam campur kentang cara membuat opor ayam cepu Wajib banget dibeli opor ayam dan udang kentang balado serta perkedelnya buat kalian yang lagi males masak atau mager dirumah aja tapi mau makan makanan rumahan ya okolovers . opor ayam padang . Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini.

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Setelah itu lumuri lagi dengan bumbu halus, garam dan gula pasir. Marinasi kurleb 1 jam supaya bumbu meresap (atau semalaman lebih baik).
3. Tumis ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu halus + bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam setengah matang/empuk.
4. Tambahkan kentang, santan kental dan cabe iris. Masak lagi hingga semua matang dan kuah menyusut separo atau kuah tinggal sedikit (sesuaikan selera). Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak. Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba, tidak Cuma di Jawa saja, melainkan juga sampai di Padang. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur. Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat. Resep Opor Ayam ala Bumbu Desaku Hallo MoM sekarang saya mau membuat opor ayam yang simpel dan enak pastinya karena sekarang sudah ada Opor Ayam Bumbu Desaku loh.(semoga di endorse ya MoM hihi).